Om din kost består av mer än det rekommenderade intaget av socker är du inte ensam. Den typiska amerikanen förbrukar 22 teskedar, eller 350 kalorier av tillsatt socker, varje dag, enligt Harvard School of Public Health. Det är mer än trefaldigt rekommenderat intag för kvinnor med 100 kalorier. Den inte så söta sanningen är att en diet hög i tillsatt socker utövar negativa effekter på din hälsa, inklusive dina kolesterolnivåer. Att ha en hälsosam kolesterolprofil spelar en central roll för att skydda ditt hjärthälsa.
Göra anslutningen
Forskare genomförde en tvärsnittsstudie för att undersöka sambandet mellan tillsatta sockerarter och blodlipidnivåer hos amerikanska vuxna. Studien omfattade 8 495 personer över 18 år, grupperade baserat på tillsatt sockerintag. Studien visade att när tillsatt sockerintag ökade bland varje grupp minskade nivån för högdensitetslipoprotein och triglycerider ökade. HDL är en form av "bra" kolesterol och triglycerider är en typ av fett som vid höga risker utgör en kardiovaskulär risk. Studien fann också att kvinnor - men inte män - som åt mer tillsatt socker tenderade att ha högre nivåer av lågdensitetslipoprotein - det "dåliga" kolesterolet. Studien publicerades i april 2010 utgåva av "The Journal of American Medical Association."
Hitta den skyldige
Inte alla typer av socker verkar ha samma inverkan på kolesterolhalten. Kroppen bearbetar fruktos och glukos på olika sätt, vilket resulterar i olika metaboliska effekter, enligt en recension som publicerades i "The Journal of Nutrition". Tufts University School of Medicine och Tufts Medical Center forskare granskade befintliga experiment och fann att en diet hög i fruktos ökar betydligt triglycerider och LDL, medan glukos inte. Låga nivåer av fruktos - från 4 procent till 12 procent av totalt kaloriintag - hade inte denna effekt. Detta placerar inte glukos i det klara. Forskare hittade en diet hög i glukospåverkan även insulinnivåer.
Inte så söta drycker
Sockersötta drycker är en av de viktigaste källorna till tillsatt socker i den amerikanska kosten. Om du är orolig för ditt sockerintag, är det bra att börja med att skära på söta drycker. En typisk orange läsk innehåller i genomsnitt 11 teskedar socker enligt Harvard School of Public Health. Brigham och Women's Hospital forskare hittade en koppling mellan sockerhaltig dryckskonsumtion och metaboliska riskfaktorer när de utförde en tvärsnittsanalys som involverade barn i åldrarna 3-11 år. De fann att ökat sockerhaltigt dryckesintag oberoende är kopplat till negativa kolesteroleffekter. Resultaten publicerades i februari 2013-utgåvan av "Journal of the Nutrition and Dietetics Academy".
Tämmer din söta tand
Att äta för mycket socker kan påverka din hälsa negativt. Andra än söta drycker, godis, kakor och kakor är de andra stora källorna till tillsatt socker, enligt American Heart Association. Om din kost är hög i dessa livsmedel, överväg att rensa upp dina matvanor och skala tillbaka. Det rekommenderas att kvinnor och män begränsar deras tillsatta sockerintag till 100 kalorier respektive 150 kalorier. Detta motsvarar 6 och 9 teskedar, enligt föreningen. Försök att äta mer frukt för att tillfredsställa dina begär för sötsaker. Frukt är närings-tät och innehåller naturligt förekommande socker.
