Du vet förmodligen att mejeriprodukter innehåller höga halter av kalcium, men om du är bland de många amerikaner som inte konsumerar tillräckligt med detta mineral per dag behöver du inte nödvändigtvis nå en kartong med mjölk. Juicing gör att du kan göra hälsosam juice med vardagliga ingredienser och kan även hjälpa dig att öka ditt kalciumintag. Ett antal lättillgängliga livsmedel är bra kandidater för juicing.
Calciums nyckelroll i hälsa
Kalcium är ett viktigt mineral som ingår i din kost, eftersom den stöder dina ben och tänder. Det hjälper också i muskelrörelse och bidrar till ett hälsosamt nervsystem. Ett konsekvent lågt intag av kalcium kan leda till osteoporos, vilket kan leda till spröda ben som lätt bryts. Även om kalciumförbrukningen är värdefull för människor i alla åldrar, är det särskilt viktigt för postmenopausala kvinnor, som riskerar benförlust när de ålder.
Syfte för 1000 milligram
När du gör juice med kalcium i åtanke är du mer sannolikt att närma dig ditt rekommenderade dagliga intag av mineralen genom att fokusera på kalciumrika grönsaker som kale, i stället för enbart juicepressning. Vuxna borde konsumera minst 1000 milligram kalcium per dag, vilket skulle vara svårt att få genom enbart frukt. Om din läkare har angett att du behöver öka kalciumintaget, kan du också ta ett kalciumtillskott.
Nå för Veggies
Vissa livsmedel med höga halter av kalcium, som yoghurt och ost, är inte möjliga för juicing. Även om grönsaker kanske inte gör den bästa smaken på sig själv, ger flera sorter en betydande mängd kalcium. En anmärkningsvärd grönsak är råkål, som har 100 milligram kalcium per kopp. Raw bok choy har 74 milligram kalcium per kopp, medan 1/2 kopp rå broccoli har 21 milligram kalcium.
Frukter Lägg till smak
Frukt kan lägga smak till din hemlagad juice, men många frukter som är vanliga i juiceuppskrifter är inte förpackade med kalcium. Ett medelstort äpple innehåller till exempel bara 11 milligram mineral. En 5,5 ounce apelsin har dock 75 milligram kalcium, medan 2 matskedar vinbär har 47 milligram. En kopp skivad aprikos kan tillföra ytterligare 21 milligram kalcium till din juice.
