En matallergi inträffar när kroppens immunförsvar misstänker en ingrediens i livsmedel som skadlig, vilket utlöser antikroppar i immunsystemet för att attackera maten. Medan FDA: s lista över de vanligaste ingredienserna som utlöser matallergier inte innehåller hallon, kan vissa individer uppleva biverkningar mot hallon och bör behandlas omedelbart.
salicylater
Människor som lider av en hallonallergi är ofta allergiska eller känsliga för salicylater, enligt Cleveland Clinic. Salicylater är kemikalier som finns naturligt i alla växter, som fungerar som konserveringsmedel för att skydda växten. Vissa människor har bara en liten känslighet för denna kemikalie och kan hantera livsmedel som hallon i mycket små doser. En ökad känslighet i svåra fall kan leda till anafylaksi, vilket är en livshotande reaktion som kräver omedelbar medicinsk behandling.
Tecken och symtom
Vanliga allergiska reaktioner mot hallon och andra livsmedel kan innehålla kliande, prickande mun, svullna läppar, vattna ögon, rinnande näsa och nysning. Det kan orsaka svullnad, klåda eller utslag på huden. Mer allvarliga symptom kan innehålla kräkningar, kramper eller diarré. Anafylaksi, en dödlig reaktion, kan innebära svullnad i halsen, väsande andning, andningssvårigheter, ljushårighet, förlust av medvetande, en kraftig blodtryckssänkning och en snabb puls.
Behandling
Enligt MayoClinic.com kan oral eller topisk antihistaminer över disken bidra till att minska symptomen på mindre allergiska reaktioner. Om någon uppvisar tecken på en allvarlig reaktion, ring omedelbart om akut professionell hjälp. En allvarlig reaktion kan kräva en nödinjektion av epinefrin och en resa till akuten.
överväganden
Om du har en hallonallergi kan du uppleva liknande allergiska reaktioner på andra livsmedel som innehåller salicylater, som äpplen, kiwifrukter, jordgubbar, sojasås, pinjenötter, mandlar och vissa örter och kryddor.
Överväg att besöka en allergiker eller immunolog för att få korrekt testning och diagnos av din matallergi.
