Tropiska öarna har länge prisade kokosnötter. Frukten, tekniskt en drupe, ger en utmärkt källa till vätska, elektrolytmineraler och kalorier. De som är intresserade av naturhälsovård har emellertid intresserat sig för kaprylsyrahalten i oljan. Denna förening utmärker sig som en utmärkt svampfighter.
Kokosolja
Kokosnötter förblir en oföränderlig växtprodukt. Växande från palmer på olika tropiska platser över hela världen, ger endospermen som omger utsädet fasta ämnen som öarna har ätit i århundraden. Botaniker hänvisar också till detta avsnitt som kokosnötköttet eller copraet. Sixtio procent av vikten av denna copra kommer från olja och av detta tre fjärdedelar från medelkedjiga fetter.
Medium Chain Fats
Bruce Fife, en amerikansk läkare och författaren till "Coconut Oil Miracle", förklarar hur mediumkedjens fetter tar sitt namn från antalet kol i ryggraden. De som passar kriterierna har mellan åtta och 14, medan längden på fettets ryggrad i andra livsmedel kan variera från två till 22. Kaprylsyra, en åtta kolsyrafettsyra, har fångat uppmärksamhet för sin förmåga att bekämpa svampinfektioner.
Kaprylsyra
Kaprylsyra spelar en viktig roll i de anti-svampprogram som föreslås av ett antal utövare. Fife säger att det är en användbar förening för att hantera alla jäst-, candida- och svampinfektioner på grund av dess unika mekanism för att döda organismerna. Dess form gör det möjligt att diffundera in i cellmembranet innan det löses upp. På grund av denna metod uppstår inte motstånd.
Bevis
Forskning som genomfördes vid University of College Hospital i Nigeria visade potentialen för kaprylsyra vid bekämpning av candida-infektioner. I forskning som publicerades i Journal of Medicinal Food 2007 såg forskarna på effektiviteten hos både kokosnötolja och receptbelagda flukonazol mot en rad candida arter. De fann att kokosnötoljan utförde lika bra som drogen.
Användning av kaprylsyra
Rodger Murphree, en amerikansk läkare som har skräddarsytt anti-candida-program för ett antal patienter, sa att han regelbundet använder kaprylsyra som en del av hans protokoll. För bästa resultat kombinerar han också detta med andra anti-svampiga föreningar som vitlök, grapefruktfröextrakt och pau d'arco, och rekommenderar även en lågt kolhydratdiet för att svälta svamppopulationen.
