Med sin nutty smak och tjuv konsistens, har brunt ris blivit en stapel i många amerikanska kök, det är inte bara för hälso-mat aficionados längre. Också känt som fullkornris, fräsas brunt ris, så att kliets kli och spannbarn hålls kvar. Det har mer näringsämnen och dietfibrer än raffinerat vitt ris, och fibern kan vara en av orsakerna till uppblåsthet.
Kostfiberinnehåll
Brunt ris, som helkorn, är naturligt högt i kostfiber. En 1-kopps servering med kokt brunt ris har 3,5 gram dietfibrer, vilket är 9,2 procent till 14 procent av det rekommenderade dagliga fiberintaget på 25 till 38 gram. Kostfiber kan orsaka gas, speciellt om du äter mycket på kort tid eller om du plötsligt ökar ditt fiberintag. För att minska risken för gas från ökad fiberkonsumtion, tillsätt brunt ris till din kost gradvis.
Carbs kan producera gas
Gas produceras naturligt under matsmältningsprocessen, speciellt med livsmedel som är höga i kolhydrater, såsom brunt ris och andra hela korn. En 1-kopps servering med kokt brunt ris har nästan 45 gram kolhydrater. Om du inte brukar äta brunt ris och andra hela korn kan din matsmältningssystem vara oförberedd att smälta så stor mängd kolhydrater.
Se hur du äter
Sväljande luft är vanligt under ätnings- och tuggningsprocessen. Men om du tar in för mycket luft när du äter, kan detta leda till att extra gas utvecklas i matsmältningssystemet, vilket leder till en uppblåst känsla. Genom att tugga brunt ris noggrant kommer du att uppmuntra sund matsmältning, liksom minska mängden luft du sväljer medan du äter.
Andra orsaker till uppblåsthet
Enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse kan uppblåsthet vara ett tecken på andra matsmältningskomplikationer som inte är relaterade till att producera för mycket gas. Blodbildning kan bero på hur gas passerar genom matsmältningssystemet, men det kan också orsakas av mer allvarliga tillstånd, såsom tarmobstruktion eller tjocktarmscancer. Uppblåsthet är också ett symptom på irritabelt tarmsyndrom, en funktionsstörning som beror på hur matsmältningssystemet fungerar. Om du upplever uppblåsthet när du äter brunt ris, tala med din läkare för att se till att ett medicinskt tillstånd inte är orsaken.
