Mer än 4 miljoner amerikaner lider ofta av förstoppning, och detta gastrointestinala problem står för 2,5 miljoner läkarbesök per år, enligt National Clearinghouse Information Center. Brist på dietfibrer, fysisk inaktivitet, mild uttorkning, mediciner och irritabelt tarmsyndrom kan alla bidra till sällsynta tarmrörelser, men rollen av matkänslighet är i stort sett okänd. Tomatbaserade livsmedel, som tomatsoppa, kan vara involverade i dina förstoppningsproblem.
Elimineringsförsök
Om du regelbundet äter tomatsoppa och har mindre än tre tarmrörelser i veckan, kan du eliminera tomatsoppa och andra tomatbaserade livsmedel från din diet i två till tre veckor och se om det hjälper. Denna elimineringsförsök kommer att låta dig bestämma om tomatsoppa är ansvarig för dina gastrointestinala problem. Om du inte förstoppas efter två till tre veckor på din tomatfria diet, kommer du att veta att det är bäst att hålla tomatbaserade livsmedel ur din kost.
orsaker
Det finns flera föreningar i tomatsoppa som kan orsaka förstoppning och andra gastrointestinala problem i vissa människor. En är dess höga fruktosinnehåll, vilket kan vara problematiskt för personer med tillstånd som kallas fruktosmalabsorption. En annan faktor är de stora mängderna naturliga livsmedelskemikalier som kallas salicylater, aminer och glutamater som finns närvarande i tomatsoppa. De flesta som arbetar med förstoppning är inte medvetna om att fruktos och naturliga livsmedelskemikalier som finns i vissa livsmedel kan vara ansvariga för deras problem.
Andra tomatbaserade livsmedel
När du gör din två- till tre veckors eliminationsförsök för att utvärdera tomatsuppens roll i ditt förstoppningsproblem, eliminera alla andra tomatbaserade livsmedel från din kost. De innehåller samma föreningar som tomatsoppa, inklusive fruktos och naturliga livsmedelskemikalier. Håll tomatjuice, tomatsås, soltorkade tomater, ketchup, tomatpasta, salsa och rätter som innehåller mycket tomater ur din kost för elimineringsperioden.
Vidare utredning
Om du eliminerar tomatsoppa och tomathaltiga livsmedel från din diet bara delvis löser din förstoppning, kan det bero på att din kost fortfarande innehåller fruktos, naturliga livsmedelskemikalier eller andra föreningar som kan förhindra dig från regelbundna tarmrörelser. Ytterligare undersökning kan behövas för att helt lindra dina förstoppningsproblem. Konsultera en registrerad dietist med erfarenhet inom detta område för att hjälpa dig att designa en mer fullständig elimineringsdiet för att identifiera andra livsmedel som kan vara involverade i din förstoppning.
