Med ett hektiskt arbetsschema kan det ibland vara svårt att upprätthålla en hälsosam kost. Många människor tillgriper ohälsosamma snabbmat alternativ eftersom de inte tror att de har tillräckligt med tid att äta bra. Men med lite förberedelse och alla naturliga ingredienser kan du förbereda och lagra flera friska luncher hemma, redo att ta till jobbet.
Nori och grönsaksslagwrap
Nori är en jodrik havsgrönsak som kelp som säljs i lakan. För grönsaksslawen behöver du kål, gurka och bok choy och morötter. Förbered slaven genom att kasta grönsakerna i risättika, honung och sojasås. Linj en bit fullkornsplatta med nori och slaw och rulla sedan. För lite spark, lägg till wasabi eller riven ingefära.
Färsk frukt och grönsakscouscoussallad
Couscous är ett spannmål, lätt blandat med många färska ingredienser. Börja med denna sallad genom att laga couscous och kyla den i kylskåpet. Förbered ett urval av färska frukter och grönsaker, som jordgubbar, spenat och gul paprika. När couscousen har kylt och frukterna och grönsakerna hackas, kasta och binda ihop med honung, basilika och olivolja.
Lime Kyckling och Avokadosallad
Blanda en snabb kyckling marinade med kalk, malet vitlök och olivolja och lägg den till hudlösa kycklingbröst, trimmar bort fett. Hak färsk avokado, paprika, koriander och lök. Skaka kycklingen och lägg den till de hackade grönsakerna, binda den med mager gräddfil. Rulla blandningen i en wrap, med flatbread eller en tortilla.
Sötpotatis och squash soppa
Både sötpotatis och squash är källor till fiber och näringsämnen. Skala och hugga sötpotatis och squash och drizzle med olivolja, peppar och havsalt. Baka grönsakerna tills de är mjuka och sedan puré dem, lägga till grönsaker eller kyckling, honung och kanel. Du kan äta denna soppa kall som en gazpacho eller värma upp den.
Medelhavspastasalad
Med fullkornspasta, grönsaker, oliver och fetaost kan du göra en medelhavsinspirerad pasta sallad. Chop gurka, röd paprika, baby spinat och lök, och kasta dem med pasta, olivolja, färsk krackad peppar, oliver och feta. Eftersom oliver och feta är höga i natrium mäter du delarna försiktigt.
Röda bönor och ris soppa
En start av en klassisk sydlig maträtt, förbereda röda bönor och ris soppa med torra eller lågnatriumburna njurbönor, ris och lågnatrium cajun kryddor. Börja med dicing lök, paprika och selleri, och sedan saut i olivolja och cajun kryddor. Lägg till vegetabiliska lager, njurbönor och ris och simma.
Färska Mozzarella och Tomatomslag
Frisk mozzarella är lätt och svampig och är också hög i kalcium och D-vitamin. Använd flatbread till wrap, lag färsk mozzarella, skivade tomater och färsk eller torkad basilika. Drizzle olivolja och balsamisk vinaigrette lätt på lagren och rulla.
Frukt och Nut Trail Blandad sallad
För en söt och krispig sallad rik på fibrer, antioxidanter och protein, blanda närings-tät couscous med en mängd olika frukter och nötter. Tillsätt russin, fikon och torkade tranbär till en kombination av hackade mandlar, cashewnötter eller valnötter. Tillsätt denna blandning till kyld couscous och binda med apelsinjuice, honung och olivolja.
Lax sallad te smörgåsar
Rik på omega-3-fettsyror, en av byggnadsblocken i neurala cellmembran, lax kan hjälpa kroppen att förhindra oxidationsskador på hjärt- och hjärnceller. Kombinera kokad, flakad lax med färsk, tärad gurka och persilja, och binda med antingen lågmjölkad ost eller vanlig yoghurt med låg fetthalt. Sprid laxblandningen på tätt, helkornsbröd.
Southwest Black Bean and Vegetable Salad
En annan sallad rik på protein och smak är en Southwest Black Bean and Vegetable Salad. Börja med att laga torra svarta bönor och hugga grönsaker och örter, som majs, tomat, grön och röd paprika, koriander och lök. Chill de svarta bönorna och blanda sedan i de hackade grönsakerna. Bind ingredienserna tillsammans med en blandning av limejuice, havssalt, krackad peppar och olivolja.
