Tack vare många väl studerade hälsofördelar har havremjöl blivit en grundsten för näringsrika frukostar. Uttrycket "havregryn" kan användas för att beskriva några olika sorter av havre. Du kanske undrar över skillnaderna mellan sorter av havregryn, som rullad havre kontra havregryn, och om de alla ger samma hälsofördelar.
Havregryn
Valsad havre är en mycket vanlig typ av havregrynspannmål. Benämningen "rullade havre" hänvisar till det faktum att hela havrekornen ångas och sedan rullas för att producera platta ekflingor. Valsad havre betecknas vanligen av många olika namn, inklusive gammaldags havre eller havregryn, flakad havre eller havregryn, havreflingor, råtta havregryn eller bara vanlig havremjöl. Dessa typer av havre krävde ca fem minuter att laga mat.
Andra platta havre
En annan vanlig typ av havregryn är snabb havregryn, som också kan kallas omgående havre. Dessa ser mycket ut som rullade havre, förutom att de skärs mycket tunnare och säljs förkokt, vilket innebär att de är redo att äta efter tillsats av varmt vatten. En liknande typ av havregryn är snabb havregryn, även känd som snabbkokande havre eller havregryn, snabb havre eller lätt havre. Dessa typer av havre är ungefär tjocka som snabb havre, men de säljs inte förkokta; de kräver ungefär tre till fyra minuter att laga mat. Snabb och snabb havregryn är vanligtvis inte så snygg eller smakfull som rullad havre, enligt Cooks Thesaurus.
Unflattened Havre
Havre kan också säljas hela, utan att rullas, som är kända som havregryn, hela havregryn eller hela havre. Innan de rullas och planas, ser havre grouts ut som små små cylindrar. Havregryn är väldigt näringsrik och tjuv, men de kräver mycket lång tid att suga och laga mat, förklarar Cooks tesaurus. Stålskuren havre, även kallad irländsk havre eller havregryn, skotsk havre eller havregryn, grovskal havre eller havregryn, pinhead havre eller havregryn, gröt havre eller havregryn, rullas inte heller. De är huggade upp i små bitar. Dessa havre är vanligtvis chewier än rullade havre.
Hälsa fördelar med havre
Hälsovinsterna av havregryn har studerats i stor utsträckning. En översyn av undersökningen av havregryn som genomfördes 1992 till 2007 visade att bevisen tydligt indikerar att ätning av havregryn sänker kolesterolnivån och minskar risken för hjärtsjukdom, enligt ett papper som publicerades i januari-februari-utgåvan av "American Journal of Lifestyle Medicine ." Havregryn reducerar specifikt total kolesterol och lågdensitets lipoproteinkolesterol, även känt som LDL eller "dåligt" kolesterol, men ändrar inte nivåerna av högdensitets lipoproteinkolesterol, även kallat HDL eller "bra" kolesterol.
