Candida svampen kan leda till ett antal hälsoproblem, till exempel oral thrush och jäst infektioner, om det växer utom kontroll i kroppen. De flesta har små mängder av denna svamp i sina kroppar, men vissa mediciner eller hälsotillstånd kan öka tillväxten av candida och orsaka biverkningar. Vissa människor tror att efter en viss diet kan det bidra till att begränsa tillväxten och spridningen av candida, även om bevisen för detta fortfarande är preliminära. Det är inte klart om kost spelar en roll för att kontrollera eller eliminera svampen, enligt University of Maryland Medical Center.
Candida Diet Basics
Eftersom candida svampen matar på sockerarter, de flesta versionerna av Candida dietgränsen eller eliminerar sockerarter i kosten, oavsett om de är naturliga eller tillsatta. Källor av mögel eller jäst, såsom ost, bakverk, jordnötter, alkohol och torkade frukter, undviks också bäst. Vissa versioner av denna diet rekommenderar också att man undviker ättika, fermenterade livsmedel, svamp och glutenhaltiga livsmedel. Livsmedel att äta är nötter, frön, glutenfria hela korn, proteinmat, grönsaker och kryddor som vitlök, kryddnejlika, salvia, kanel och oregano. Vidare rekommenderar vissa versioner av denna diet att man undviker alla mejeriprodukter, medan andra rekommenderar att det ingår vassle, och särskilt yoghurt på grund av dess probiotika, vilket kan vara till hjälp.
