Lecitin är en lipidliknande förening gjord i din kropp. Du kan också få det från livsmedel som ägg, mjölk, nötkött, lever, broccoli och jordnötter. Din kropp använder den för att transportera fett och kolesterol i blodet, införliva det i cellmembranet och härleda den neurala kemiska acetylkolinen och fettmassan, gallan. Lecitin används för en mängd olika hälsotillstånd.
Förhindra hjärt-kärlsjukdom
Din kropp kan göra lecitin till ett vitaminliknande näringsämne som kallas kolin. Cholin kan hjälpa dig att sänka din blodnivå av homocystein, en förening som kan skada dina blodkärl. Höga halter av homocystein är förknippade med högre risk för kardiovaskulär sjukdom. En studie av 26 friska män, som publicerades i en utgåva från 2005 av "The American Journal of Clinical Nutrition", fann att lecitintillskott sänker blodhomocysteinnivån. Huruvida det här betyder att risken för hjärt-kärlsjukdom minskar är ännu inte bestämd.
Sänka risken för neurala rördefekter
Dietlecitin är den viktigaste källan till kolin i kroppen, vilket är viktigt för utveckling av foster. Enligt Linus Pauling Institute har kvinnor med högre lecitinintag under graviditeten en lägre risk att föda barn med neuralrörsdefekter. I en 2009-fråga om "epidemiologi" rapporterade forskare i Stanford University School of Medicine att gravida kvinnor med de lägsta nivåerna av kolin har en 2,4-faldig ökad risk att få barn med neuralrörsdefekter.
Lägre cancerrisk
I en 2008-upplaga av "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" fann forskare att det högsta kostvanliga kolinintaget hos kvinnor i form av lecitin är förknippat med en 24-procentig minskning av risken för bröstcancer jämfört med den lägsta kolinintag. Cholinbrist kan öka levernas mottaglighet för cancerframkallande medel, vilket leder till tillväxten av levercancer hos råttor, enligt Linus Pauling Institute.
Förbättra minne och förebygga demens
Lecitintillskott för att förbättra minnet och förebyggande demens ger blandade resultat. Vid råttor ledde lecitintillskott av moderen under graviditeten och råttorna om barnet kort efter födseln till livslångt minneförbättring, enligt en studie som publicerades i "Journal of the American College of Nutrition". Som jämförelse fann Cochrane Reviews att motsvarande effekt hos människor saknas. Recensionen konstaterade att lecitintillskott inte verkar gynna demens eller andra minnesproblem.
