Kombinera sommaröverskridandet av färsk riven zucchini med mjöl, brunt socker, kanel, muskotnöt, ingefära och nötkött i hemlagad kärnbröd är en behandling för hela familjen. Även om kucchini bröd är mer av en tårta, ger tillsatsen av fräsch gräddad courgetta det ett hälsosamt element. Kucchini bör vara tjockt riven när den används i bröd, med huden på huden lägger färg till bröd och vitaminer och mineraler till din kropp.
Hand Grater
Steg 1
Skär båda ändarna av zucchini och skrubba den med en grönsakspensel under varmt rinnande vatten. Var noga med att ta bort eventuell smuts från kucchiniets utsida, eftersom du kommer att hålla huden kvar för gallret.
Steg 2
Ställ en ryggrad på en tallrik eller skärbräda på räknaren. Plattan eller skärbrädet kommer att få den riven kucchini.
Steg 3
Skaka zucchini genom att kontinuerligt springa den över rivens stora hål.
Matberedare
Steg 1
Förbered den fräscha zucchini genom att skära båda ändarna och rengöra huden med varmt vatten och en grönsakspensel.
Steg 2
Montera gitterfästet på din matprocessor och sätt på den.
Steg 3
Skär varje courgette i flera mindre bitar för lättare gitter. Lägg courgetten i processorns skott för att rista. Samla den riven zucchini för att använda för brödet.
Saker du behöver
- Zucchini
- Kökskniv
- Vegetabilisk borste
- Box rivare
- Matberedare
tips
- Välj mindre zucchini som är 8 till 10 inches långa - större zucchini tenderar att vara torr, hård och bitter. Lägg till chokladbitar och kanel till ditt bröd för en dekadent och smakfull behandling.
