Natriumbensoat är ett vanligt livsmedelskonserveringsmedel och tillsatsmedel som används i många tillverkade livsmedelsprodukter. Många människor har en intolerans mot natriumbenzoat, särskilt barn. Vissa undersökningar har visat att natriumbenzoatintolerans bland de möjliga symptomen kan vara knuten till hyperaktivitet hos barn. Rådfråga ditt barns läkare om du är oroad över möjligheten till någon matintolerans.
Natriumbensoat
Matintolerans orsakar en långsammare reaktion än en sann matallergi. Till skillnad från en allergisk reaktion involverar inte matintolerans ett immunsvar och är generellt inte tänkt att vara livshotande, enligt BBC Health. Vanliga matintoleranser är associerade med laktos, koffein, sulfiter, salicylat och natriumbensoat. Natriumbensoat används för att dölja smaken av många bearbetade livsmedel. Den är starkt koncentrerad i apelsin-smaksatta läskedrycker, mjölk, köttprodukter, kryddor, bakverk och lökar, enligt webbplatsen Food Reactions.
Fysiska symtom
Enligt Dr. Adrian Morris i en artikel för BBC Health är matintoleranser svår att diagnostisera, eftersom det i motsats till livsmedelsallergier finns inga tillförlitliga blod- eller hudtester tillgängliga. En del undersökningar har visat att natriumbenzoatintolerans kan orsaka hudreaktioner, såsom nässelfeber, annars känd som urtikaria. En studie som publicerades 1984 i tidningen "Allergi" fann att fyra av 27 barn upplevde urtikaria som svar på natriumbenzoat. Matreaktioner säger också att natriumbensoat är "känt att orsaka nässelutslag och förvärra astma".
Psykiska / psykiska symptom
Natriumbensoat har fått mycket uppmärksamhet för dess potentiella effekter på hyperaktivitet och oövervakning, symptom som i allmänhet är förknippade med barn som har uppmärksamhetsbristande hyperaktivitetsstörning eller ADHD. En studie som publicerades 2004 i tidskriften "Barnsjukdomar", undersökte effekterna av att eliminera konstgjorda färgämnen och benzoatskyddsmedel i en vecka hos barn med hyperaktivitet. Efter en första bedömning mottog barn slumpmässigt dagligen antingen perioder av kostutmaning med en dryck innehållande 20 mg konstgjord färgning och 45 milligram natriumbenzoat eller en placeboblandning. Forskarna fann en signifikant ökning av hyperaktivt beteende hos barn som fick drycken som innehöll konstgjorda färgämnen och natriumbensoat.
överväganden
Försök inte självdiagnostisera matintoleranser i ditt barn. Medan du eliminerar konserveringsmedel är det i allmänhet tillrådligt när det är möjligt, bör du diskutera kostförändringar med ditt barns läkare om du misstänker att ditt barn har en natriumbenzoatintolerans. Observera alla livsmedel som orsakar en reaktion i ditt barn, inklusive maten och den specifika reaktionen, och diskutera detta med din barnläkare.
