När du räknar kolhydrater, är det lätt att bli uppskattad av förpackade livsmedel - som y yoghurt - som smyger i massor av tillsatt socker. Din bästa satsning när du övervakar ditt kolhydratintag är att välja en vanlig, ojämn yoghurt. Läs näringsetiketterna på olika märken för att bestämma grammet kolhydrater och socker i varje behållare - såväl som protein, som du vill öka i en låg carb-diet.
Vanliga Yoghurtkarbohydrater och socker
Socker är en typ av kolhydrater, och alla mjölkprodukter och mjölkprodukter, inklusive yoghurt, innehåller ett naturligt socker som kallas laktos. Mängden varierar beroende på varumärken och typer av yoghurt. Du hittar de lägsta karbid- och sockertalet långt i vanliga, osötade yoghurtvarianter.
En kopp fettfattig, vanlig yoghurt har 17 gram kolhydrater, allt från naturliga sockerarter; Samma betjäning av fettfattig vanlig grekisk yoghurt har 10 gram kolhydrater, varav 9 gram är socker. Om du väljer mjölk yoghurt innehåller en 1-kopps servering 11 gram karbohydrater, medan en kopp vanlig, helmjölk grekisk yoghurt har 10 gram karbohydrater. I båda dessa mjölk yoghurt kommer alla kolhydrater från socker.
Även om du kanske tror att fetthalt yoghurt är bättre för en viktminskning diet, föreslår vissa undersökningar annars. En studie som följde mer än 1 500 medelålders män i 12 år fann att de som åt fullmjölk mejeri i stället för fetma versioner hade mindre bukfetma - en av riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Resultaten publicerades i Skandinaviens journal för primärvården 2013.
Karbohydrater och socker i smaksatt yoghurt
Smaksatta yoghurt är mycket högre i kolhydrater och socker. En kopp jordgubesmakad grekisk yoghurt har 29 gram kolhydrater. Om du subtraherar fiberhalten på 2 gram kommer du fram till vilka kolhydrater som kallas "netto" kolhydrater. Det är fortfarande högt vid 27 gram, vilket också är mängden socker i det som serveras. Vaniljsmakad yoghurt, som du förväntar dig att ha mindre socker, kan faktiskt ha mer. En kopp vanilj med låg fetthalt levererar 34 gram kolhydrater, alla från socker. Äkta honungsmakad yoghurt är högre upp på karb och sockerkedjan, med 1 kopp ett populärt varumärke som innehåller 34 gram kolhydrater - igen allt från socker. Att välja yoghurt med artificiella sötningsmedel sänker sockerantalet, men de totala kolhydraterna förblir höga. En fruktsort av yoghurt med låg fetthalt, artificiellt sötad, har 46 gram kolhydrater, med 7 gram från socker.
Frysta Yoghurtkarbohydrater och socker
Smaksatt fryst yoghurt är hög i kolhydrater och socker också. En kopp vaniljmjuk servering ger dig 35 gram kolhydrater, allt från socker, utan att räkna några tillsatser som frukt eller strö. Och det förutsätter att du slutar med en kopp - på självbetjäningsbutiker kan du faktiskt hjälpa dig till 12 gram yoghurt, registrerad dietist Monica Reinagel som hittades i en informell undersökning.
Om du väljer en artificiellt sötad fro-yo, kommer den fortfarande att vara hög i kolhydrater. En kopp choklad har till exempel 33 gram nettocarbs, varav 23 är socker.
Njut av yoghurt på en Low Carb Diet
Vanlig yoghurt är definitivt det bästa sättet att gå. Du kan klä upp din vanliga yoghurt med 2 matskedar skivad mandel, som bara lägger till 1 gram nettokarboter, eller en halv kopp färska röda hallon för 3 gram.
Om du upptäcker att du inte kan leva utan smaksatt yoghurt, minska din portion storlek för att skära din karb och sockerintag. Många populära märken av vanlig och grekisk yoghurt kommer nu i 5,3 och 6 ounce storlekar. Ett välkänt varumärke har en rad yoghurt med 100 kalorier. Jordgubbens banansmak har 10 nätkarbohydrater, varav 7 är socker, i en 5,3-ounce servering.
Om du slår ett tyngdförlustplateau på din lågt carbdiet, kan mejeri - inklusive yoghurt - vara en skyldig, föreslår Andreas Eenfeldt, M.D., på sin webbplats DietDoctor.com. Försök minska på din konsumtion för att se om du startar om din viktminskning.
