Sockret i frukt bryts ner i glukos och fruktos, precis som sockerarter i andra livsmedel som kakor och kakor. Detta kan vara problematiskt för vissa segment av befolkningen, särskilt diabetiker, som måste ägna stor uppmärksamhet åt mängden kolhydrater i deras dieter. Men det betyder inte att du bör undvika frukt när du tar en hälsosam kost - för de flesta människor överväger fördelarna med frukt risken att konsumera sockret som det innehåller.
Näringsrik profil av frukt
Även om frukt innehåller socker, erbjuder det också en mängd olika hälsosamma näringsämnen, till exempel vitaminer, mineraler, antioxidanter, vatten och, viktigast av allt, fibrer. Fiberen saktar absorptionen av socker i kroppen, vilket innebär att du inte får spetsen i blodsockret som följer med att konsumera socker i andra former. Dessutom innehåller frukt typiskt mindre socker i volym jämfört med sockerartiklar som glass, enligt registrerad dietist Joy Dubost.
Hög- och Lågsockerfrukt
Om du tittar på din konsumtion av socker, är vissa frukter bättre än andra. Äpplen, bananer, körsbär, druvor, ananas, mango, kiwi och päron betraktas alla som socker med hög socker med mer än 10 gram per portion, enligt The Paleo Diet-webbplatsen. Jordgubbar, papaya, guava, grapefrukt och fikon innehåller allt mindre än 7 gram socker per portion.
