Irritabelt tarmsyndrom kan orsaka magbesvär, uppblåsthet, förstoppning, diarré och gas. Vetenskapen har ännu inte hittat ett botemedel; Men att göra några förändringar i din kost kan medföra lättnad från IBS-symtom. Medan det inte finns någon officiell diet för denna gastrointestinala sjukdom, verkar ett kosttillvägagångssätt bidra till att lindra IBS-relaterade symtom. De livsmedel du äter med detta tillvägagångssätt, inklusive grönsaker, är minst troliga att utlösa symtom.
Potentiell nyckel till symptomrelief
FODMAP står för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. Dessa är en grupp av kolhydrater som vanligtvis absorberas dåligt och snabbt fermenteras av bakteriekolonier som lever i tarmarna. Livsmedel som innehåller fermenterbara kolhydrater kan utlösa gastrointestinala symtom hos vissa personer med IBS. Vissa människor med IBS dra nytta av att hålla fast med livsmedel som är låga i fermenterbara kolhydrater och begränsar eller undviker höga FODMAP-livsmedel.
Lågframställning av kolhydrater
Ät grönsaker som är låga i fermenterbara kolhydrater för att minska risken för gastrointestinala symtom relaterade till IBS. University of Virginia Health System rekommenderar att du begränsar grönsaker till en till tre portioner per dag. Grönsaker som är låga i fermenterbara kolhydrater inkluderar alfalfa, bambuskott, bönspirer, gröna bönor, bok choy, morötter, gräslök, gurka, äggplantor, fänkål, paprikor, okra, persilja, rädisa, rutabaga, scallions, ekollon squash, tomat, sötpotatis, vitpotatis, butternut squash, yam, ketchup och vattenkastanjer. Dessutom är lövgrönsaker som spenat, arugula, endiv, sallad och schweizisk chard låga i fermenterbara kolhydrater.
Kliniskt stöd
En studie publicerad i september 2013-utgåvan av "International Journal of Clinical Practice" bestämde effekten av en låg fermenterbar kolhydratdiet. Efter att ha placerats på en låg FODMAP-diet upplevde deltagarna signifikant förbättring i de flesta symtom, såsom buksmärta, uppblåsthet, flatulens och diarré. Dieten hade en hög grad av vidhäftning, cirka 75 procent. Författarna drog slutsatsen att en låg fermenterbar kolhydratdiet är effektiv för att hantera IBS-symtom.
Efter kosten
Bevis stöder användningen av en låg fermenterbar diet i hanteringen av IBS-symtom. Efter denna typ av kost kräver vägledning från en registrerad dietist som har fått utbildning i den låga FODMAP-kosten. Dieten implementeras i två faser, vilket begränsar höga FODMAP-livsmedel och sedan återinföres för att bedöma tolerans. Om du försöker dieten utan expertråd, kan du välja fel mat, hitta den för restriktiv och inte uppleva gastrointestinal lättnad. En registrerad dietist kan vägleda dig genom måltidsplanering och hjälpa till att maximera mängden mat du kan äta.
