Rött vin är ett tvärriktat svärd i hälso- och wellnessvärlden: det kan bidra till att minska risken för sjukdom, men alkohol har i allmänhet visat sig negativt påverka den allmänna hälsotillstånden. Skinn och frön av röda druvor innehåller antioxidanter - flavonoider och reservatol - som kan bidra till att minska dåliga LDL-kolesterolnivåer, öka goda HDL-kolesterolnivåer, förebygga cancerväxter och förbättra neurons hälsa. Men alkohol kan orsaka hälsoförhållanden som ökad triglycerider, leversjukdom och stroke. Mer forskning måste genomföras för att avgöra om hälsofördelarna med rött vin överväger hälsoriskerna i samband med alkoholkonsumtion.
Cabernet Sauvignon
I allmänhet är det sötare det röda vinet, desto lägre flavonoidinnehåll, så torra röda, det bästa alternativet för hälsofördelar. Cabernet sauvignon är extremt torr och har en arom av svart vinbär eller svart körsbär, men det kan utveckla hints av andra smaker, inklusive violett, ingefära, vanilj eller cederträ. Cabernet kan ha de mest potentiella hälsoeffekterna av alla röda viner på grund av dess flavonoidinnehåll. Forskning som genomfördes vid University of California fastställde att cabernet har den högsta nivån av flavonoider av alla röda vinvarianter.
Pinot Noir
Pinot noir är en rik, fyllig, torr röd, vanligtvis med smak av svart körsbär, men kan också innehålla tips av kanel, mint, grönt te, vanilj eller läder. De druvor den är gjord av är tjockhudade och de snygga klimat där druvorna odlas kräver att de producerar höga reservatolhalter för att överleva. Pinot noir faller precis bakom cabernet sauvignon i dess innehåll av hjärt-hälsosamma flavonoider. Pinot noir faller precis bakom cabernet i dess flavonoidinnehåll.
Syrah
En gammal sort av rött vin, syrah producerades ursprungligen i Frankrike. Andra länder, som Australien, Sydafrika och USA, är stolta över sin produktion av detta mörka röda vin. Smaken av syrah är torr, tung och kryddig. Precis som pinot noir faller syrah strax bakom cabernet sauvignon i dess innehåll av hjärt-hälsosamma flavonoider.
överväganden
Innan du överväger rött vinförbrukning för hälsa är det viktigt att du rådgör med din läkare. American Heart Association varnar för att dricka rött vin som en hälsopraxis med tanke på potentiella hälsorisker hos alkohol. Måttligt dagligt intag av vin är två drycker för män och en per dag för kvinnor. En drink är 5 oz. eller 44 ml.
