Nonfat, vanlig yoghurt är en mjölkprodukt som skapas av bakteriell jäsning av mjölk. Processen innebär att man tillsätter friska bakterier till nonfat-mjölk i en kontrollerad temperaturmiljö. Yoghurt ger vitaminer och näringsämnen, vilket gör det till ett lämpligt alternativ för frukost, mellanmål och andra måltider. Söt vanlig yoghurt med lönnsirap, agave nektar eller honung eller lägg den till en skål med frukt eller granola. För en hälsosam ersättning när du lagar eller bakar, använd vanlig, fettfri yoghurt för att ersätta olja eller majonnäs.
Kalcium
Liksom de flesta mejeriprodukter tjänar vanlig, nonfat yoghurt som en hälsosam källa till kalcium. Nonfat vanlig yoghurt ger din kropp det kalcium det behöver utan det ohälsosamma fettet som kommer från animaliska produkter som nötkött. Enligt NBC "Today" showens diet- och näringsredaktör Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, erbjuder 1 kopp vanlig yoghurt en tredjedel av ditt dagliga kalciumbehov, mer än ett glas skummjölk. Levande kulturer i yoghurt förbättrar din kropps förmåga att absorbera kalcium, vilket hjälper din kropp att bekämpa osteoporos, förbättra bentätheten och minska risken för koloncancer. Kalcium hjälper till att hålla syrorna närvarande i gallan från att irritera kolonväggen, enligt Dr William Sears. Vanlig yoghurt erbjuder mer kalcium än de med tillsatt frukt eller socker.
Protein
En kopp vanlig, nonfat yoghurt innehåller upp till 14 g protein, en femtedel av de flesta människors dagliga proteinbehov. Yoghurt erbjuder en hög mängd protein för bara några kalorier. Eftersom protein hjälper till att tillfredsställa hunger, fyller i konsumerar yoghurt dig med mindre mat och färre kalorier. Inte alla märken av yoghurt skapas lika när det gäller protein; kolla på etiketten för att säkerställa att yoghurt du väljer har minst 8 g protein per portion.
probiotika
Ät nonfat, vanlig yoghurt som innehåller "levande" eller "aktiva" kulturer, om du tar eller nyligen har tagit en runda antibiotika. Antibiotika dödar både friska och skadliga bakterier, lämnar din kropp med färre försvar mot andra möjliga infektioner. Probiotika i yoghurthjälp fyller din kropp med friska bakterier, vilket minimerar de ohälsosamma effekterna av antibiotika.
Matsmältning
Eftersom yoghurt är lättare på matsmältningssystemet än mjölk, kan många människor som har en mjölkintolerans skörda hälsoeffekterna av yoghurt. Laktobakterierna, eller "tarmarvänliga bakterier", som finns i yoghurt, negerar skadliga ämnen innan de utvecklas till cancerframkallande gallsyror. En hälsosam mängd laktobakterier i din tjocklek minskar risken för kolonsjukdomar som cancer. Enligt Dr Sears, hjälper de "tarmar-vänliga bakterierna" att stimulera processen att flytta mat genom tarmarna, känd som peristaltik.
Kalium
Enligt "Fitness" -magasinet kan överdriven natriumintag leda till hjärt- eller njursjukdom och högt blodtryck över tiden. Varje kopp yoghurt innehåller cirka 600 mg kalium, vilket hjälper till att spola onödigt natrium från kroppen.
