Vidalia lök har en söt, mild smak jämfört med de flesta andra lök. De är snabba och lätta att laga i mikrovågsugnen, och du hittar många recept på sätt att förbereda dem. Vidalia lök är en bra källa till kalcium och kostfiber, men innehåller inget fett, kolesterol eller natrium. Med tanke på allt detta är microwaved Vidalia-lök ett bra val för en oväntad, problemfri sidrätter. För bästa smak, köp Vidalia lök från slutet av april till mitten av november. Välj dem med blekt guldbruna exteriörer, rundade bottnar och ganska plana toppar.
Steg 1
Skala två medellånga Vidalia lök. Klipp av topp och botten tips med en skarp, nonserrated kniv. Skruva ut ett hål i toppen av varje lök ca 1 tum djupt.
Steg 2
Placera 1 tsk. av smör och en köttbuljongkub i hålen i toppen av Vidalia-lökarna. Lägg till andra kryddor till smak. Prova ett streck av paprika, markerad rödpeppar eller torkad oregano.
Steg 3
Täta löken i en mikrovågssäker skål och lock. Mikrovågsugn på hög i fem till åtta minuter. Tänk på att mikrovågsstyrka och lökstorlek varierar, så det gör också matlagningstiden. Kontrollera om löken är ömma och mikrovågsugn dem i ytterligare en minut eller två efter behov.
Steg 4
Ta försiktigt bort Vidalia-lökarna med en spatel och låt dem svalna i några minuter innan de äter dem.
Saker du behöver
- Nonserrated knife
- Smör
- Beef bouillon kub
- Kryddor
- Mikrovågsugnssäker skål och lock
- Spatel
tips
- Du kan också skära Vidalia lök horisontellt i 1-tum tjocka skivor, lägg dem i en mikrovågssäker skål och lock med övriga ingredienser och mikrovågsugn i ungefär en minut per skiva. Förvara Vidalia lök på en sval, torr plats. För att maximera hållbarhet och friskhet, låt dem inte röra varandra i lagring, rekommenderar Braswell Foods.
varningar
- Vidalia lökar blåmärken lätt, så hantera dem försiktigt.
