Om du lever med laktosintolerans är det klokt att kontrollera matetiketter ofta för att undvika obekväma och pinsamma symtom. Medan jordnötssmör ofta är ett säkert val, kan vissa versioner innehålla laktos som utlöser matsmältningsansträngningar. Beroende på din känslighetsnivå kan din reaktion på dessa nutty spreads sträcka sig från mild till svår; men att välja rätt produkter kan hjälpa dig att spara dig eventuellt laktosrelaterat obehag.
En lektion i laktos
Laktos är en typ av socker som finns i mejeriprodukter som mjölk, grädde eller ost. Om du inte kan tolerera detta socker beror det på att du saknar enzymet laktas, vilket behövs för att bryta ner laktos. Laktosintolerans är en matsmältningsfråga som inte är relaterad till allergier - och kan orsaka symtom som gas, uppblåsthet, buksmärta och illamående. Endast en sjukvårdspersonal kan avgöra om du är laktosintolerant eller lider av ett orelaterat tillstånd.
En Laktosfri Mat
Trots namnet innehåller inte jordnötssmör något mejeribört. Även jordnötter, som är nondairyprodukter, innehåller inte någon laktos själva. Det mest naturliga jordnötssmöret är säkert att äta om du är laktosintolerant. För att undvika eventuella matsmältningsbesvär sprida du jordnötssmöret på franskt bröd eller bagels, som mindre sannolikt innehåller laktos än andra kommersiella bröd och kakor, noterar Sutter Healths hemsida. Naturligt jordnötssmör på selleri pinnar är ett annat hälsosamt, laktosfritt alternativ.
Problematisk jordnötssmör
Inte alla jordnötssmältare är skapade lika vissa kan innehålla mejeriprodukter, vilket ger lite laktos. Läs ingrediensetiketter. Om du ser att jordnötssmöret innehåller vassle, mjölkfastämne eller mjölkpulver vet du att det är klart. Jordnötssmörgåsar, som chokladmjölksmörkoppar, kommer sannolikt att innehålla mjölk - eller rent laktos - så du kan behöva undvika dessa också.
Fick allergier?
Om du upplever en reaktion efter att ha ätit jordnötssmör är det möjligt att allergier, inte laktos, är skyldiga. Tillsammans med skaldjur och trädnötter är jordnötter bland de vanligaste allergikulderna bland både vuxna och barn, enligt MedlinePlus. En allergi uppträder när immunsystemet reagerar onormalt på ett ämne, vilket frigör histamin och andra kemikalier i blodet. Allergysymtom kan inkludera nässelfeber, muntlig svullnad eller klåda, diarré, upprörd mage och andningssvårigheter. Allergier kan vara livshotande i svåra fall, vilket kräver snabb medicinsk intervention.
