Hasselnötter har många fördelar. De är fulla av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som din kropp behöver behålla god hälsa. Men även om många människor säkert kan njuta av hasselnötter, kan du eller en av dina familjemedlemmar uppleva en allergisk reaktion på nötterna.
Identifiering
Hasselnötter, även kallade filberts, är en kostproteinkälla som huvudsakligen odlas i turkiska kustnära Svarta havsområdet, enligt hasselnötrådet, ett partnerskap mellan de bästa hasselnötproducenterna i Turkiet och USA. Amerikanska bönder producerar hasselnötsgrödor främst i Willamette Valley utanför Portland, Oregon. Du kan köpa hasselnötter, rostade eller malda i en pastaform kallad dukka från livsmedelsbutiker, hälsokostaffärer och online-mat och örthandlare.
Näringsinnehåll
Hasselnötter innehåller mineralerna magnesium, fosfor, zink, koppar, järn, mangan, kalcium och selen. Hasselnötter innehåller också vitamin K i form av phyllokinon, askorbinsyra, folater, tiamin, alfa-tokoferol och niacin. Dessutom innehåller hasselnötter amino- och fettsyrorna leucin, arginin, asparaginsyra, alanin och glutaminsyra, enligt Drugs.com. Dessutom innehåller nötterna kalium- och vitamin E, fiber och monoomättade och polyomättade fetter, enligt hasselnötrådet.
användningsområden
Även om du kan snacka på råa eller rostade hasselnötter i sig, eller njuta av dukka spridda över flatbreads, kakor eller frukt, kan du också njuta av hasselnötter i många söta och smakfulla recept för att uppleva mutterns många näringsrika fördelar. Till exempel kan du förbereda hasselnötmuffins, hasselnötkakor och hasselnötsbröd. Du kan också lägga hasselnötter till huvudrätter som pad Thai eller täcka fisk som hälleflundra eller skaldjur som kammusslor med en hasselnötsskorpa gjord genom att blanda nötterna med örter, ägg, vegetabilisk olja och kryddor och sedan doppa skaldjuret i blandning före bakning eller pan-searing för att uppnå en lätt, crunchy beläggning.
potential
U.S. Food and Drug Administration föreslår att äta nötter som en del av en hälsosam kostplan för att minska risken för att förvärva hjärtsjukdom. De fleromättade fetterna i hasselnötter hjälper till att hålla dina blodkärl friska, vilket kan minska ditt blodkolesterol och skydda ditt hjärta, enligt Mayo Clinic.
Varning
Även om du har ätit hasselnötter tidigare kan du när som helst utveckla en plötslig livshotande allergisk reaktion på nötterna. Du bör vara medveten om de tidiga varningsskyltarna för mutterallergier som en störd mage, hudutslag runt munnen eller anafylaksi, ett tillstånd som är märkt av andningssvårigheter, blodtrycksfall och svullnad i munnen och halsen enligt NutNutrition.com.
