Protein är ett viktigt näringsämne för att bibehålla mager muskelmassa och reparera kroppsvävnader. Kompletta eller högkvalitativa proteiner i din diet ger varje aminosyror eller byggstenar av proteiner att din kropp behöver göra nya proteiner. Djurkällor för proteiner är av hög kvalitet och inkluderar dem i din kost kan hjälpa till att säkerställa att du får ett adekvat intag av aminosyror och andra väsentliga näringsämnen.
Lita på kycklingbröst
Kycklingbröst. Fotokredit: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Hudlös, vit kött kyckling är rik på animaliskt protein, vilket ger 27 gram protein per 3 ounce servering. Skinless kalkonbröst är också en mager källa av animaliskt protein. Välj obearbetat kyckling och kalkonbröst istället för delikatessnitt för att begränsa ditt intag av natrium och konserveringsmedel, såsom nitrater. Prova att göra kycklinggryta med grönsaker, eller tillsätt tärnad, kokt kyckling eller kalkonbröst till spagetti sås för att öka dess proteininnehåll.
Äggproteiner är nästan idealiska
Äggproteiner. Fotokredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Proteinerna i ägg är av mycket hög kvalitet, eftersom förhållandena hos deras essentiella aminosyror är nästan idealiska för din kropps behov. Ett helt stort ägg innehåller 6,3 gram animaliskt protein, med 3,6 gram protein i vitt och 2,7 gram protein i äggula. Vitet är fettfritt och kolesterolfritt. Skinkan innehåller mättat fett och kolesterol men ger järn och vitamin D. Gör en omelett av grekisk stil för en protein med hög proteinhalt med ägg, spenat, timjan, oregano och fetthaltfetaost.
Glöm inte protein i skaldjur
Fisket är högt i protein. Fotokredit: molka / iStock / Getty Images Fisk och skaldjur ger högkvalitativt animaliskt protein. En 3-ounce servering av konserverad tonfisk har 22 gram protein, och en 3-ounce servering lagad lax levererar 19 gram. Fisk och skaldjur ger hjärt-friska omega-3 fettsyror, och de är låga i kolesterolhöjande mättat fett. Gör en högproteinsoppa med fisk och tomater, eller tillsätt fisk och skaldjur till brunt ris kokt med olivolja, saffran och paprika för att göra en skaldjur paella.
Mejeriprodukter ger djurproteiner
Keso. Fotokredit: Eising / Photodisc / Getty Images En kopp skummjölk ger 8 gram protein, en ounce cheddarost har 7 gram protein, en halv kopp ostämd stallost har 12 gram protein och en 6 ounce behållare av grekisk yoghurt har 11 till 15 gram protein. Mjölkprodukter ger också kalcium, vilket är ett viktigt mineral för att bygga och bibehålla starka ben. Ta ett glas mjölk med frukost, lägg till mager ost till din sallad eller ha kesost med solrosfrön och jordgubbar för ett protein med hög proteinhalt.
