Den grundläggande idén om att banta med att äta en sallad till lunch är baserad på principen att färre kalorier som konsumeras kommer att orsaka att du går ner i vikt. Fördelarna med att ersätta en sallad vid lunchtiden är ökade fibrer och andra vitaminer och mineraler, liksom mindre tröghet på eftermiddagen från en tung måltid. Men uppmärksamma hälsan hos dina andra måltider och snacks för att öka dina chanser att gå ner i viktminskning.
Kaloriförbrukning för viktminskning
Att förbruka en måltid full av kalorier med låg kalori hjälper dig att minska mängden kalorier du konsumerar under hela dagen. Att äta färre kalorier än vad du använder under en dag kommer så småningom hjälpa dig att gå ner i vikt. Du måste använda 3500 fler kalorier än du tar in för att förlora ett kilo kroppsfett. Enligt denna princip, om du skär 200 kalorier till lunch varje dag i en månad utan att utföra någon extra fysisk aktivitet, kan du förlora nästan 2 kg. av fett.
Bulk Up på Veggies
Veggies är fulla av vitaminer och mineraler, inklusive fiber, vilket hjälper dig att hålla dig full i längre perioder. Många bönor, såsom limabönor, svarta bönor, njurbönor, kikärter och linser, är fulla av god fiber. Använd färsk spenat som din salladsbas för att fylla på A-vitamin och tillsätt röda och gröna paprikor för vitamin C. Ta med ett stort antal olika färgade grönsaker på din sallad för ännu mer vitaminer och mineraler.
Lägg till olika hälsosamma toppings
Sallader behöver inte bara innehålla grönsaker. Lägg till en mängd andra friska påfyllningar för att lägga till fler näringsämnen till din mid-day måltid. Mjölk med ostmassa ger dig extra protein och kalcium utan att lägga till stora mängder fett. Hela vete croutoner är ett komplext kolhydrat som erbjuder mer fiber och protein än traditionella croutoner. Lägg inte till salladsdressingar som är fulla av ohälsosamma mättade fetter. Prova en fettfattig eller fettfri version av din favorit salladsdressing, eller prova en blandning av olivolja och ättika som en näringsrik och välsmakande toppning.
Magert protein
För att hjälpa till att fylla på dig för att förhindra mellanmiddagen snacking, släng flera stycken magert kött på din sallad. Försök luta deli skinka eller kalkon eller grillat kycklingbröst. Om du har en smak för skaldjur och fisk, prova grillade eller kokta räkor eller kammusslor, eller kasta några matskedar tonfisk sallad på dina grönsaker. Använd tonfisksallad beredd med fettfri eller fettfri majonnäs för att hålla din sallad lutad.
