Även om bacon och några andra fläskprodukter är höga i kalorier, är inte mager skära av fläsk. American Heart Association rekommenderar fläskfilé och ländskivor som magra styck av fläsk.
Serveringsstorlek
Enligt MayoClinic.com är en servering av kött 3 oz. Det handlar om storleken på ett kort kort - en mindre del kött än många amerikaner är vana vid att äta.
kalorier
En 3-oz. del av rostad fläskfilé har 120 kalorier, medan 3 oz. av en broiled fläskcentralhack har 153 kalorier. En broiled, benfri topplanshack har 173 kalorier i varje 3-oz. portion.
Fett
I varje 3-oz. servering, fläskfilé har 3 g av totalt fett, fläskkropparna har 6,2 g av totalt fett och benfria topplönskotlet har 5,2 g av totalt fett. Fläskfilé är den lägsta i både totalt fetthalt och mättat fett, med bara 1 g mättat fett per portion.
