Din binjur producerar hormoner som förbereder din kropp för snabba svar på nödsituationer, sjukdomar och olika former av stress. Binjurarna är beroende av näringsämnen i din kost för att tillverka många av deras hormoner och att fylla i trötta binjurceller. Ett antal hälsosamma livsmedel ger stöd för att säkerställa optimal binjurefunktion.
Apelsin och gul grönsaker
Lägg massor av vitamin A-innehållande mat till din diet för att öka binjurfunktionen. En studie publicerad i februari 2011 av tidningen "Neurocience" fann att retinoider, medlemmar av A-familjen, påverkar funktionen av en slinga inom det endokrina systemet som förbinder binjurarna med hypofysen och en del av hjärnan som är känd som hypothalamus. Denna endokrina axel styr och finjusterar stressresponsen. Högt antal retinoidreceptorer finns på dessa strukturer, vilket indikerar en hög användningsgrad för detta vitamin. Livsmedel som är höga i vitamin A inkluderar lever, apelsin och gul grönsaker och djupa gröna bladgrönsaker.
Essentiella fettsyror
Viktiga fettsyror eicosapentansyra, EPA och docosahexansyra, DHA, kan öka adrenalfunktionen hos vissa människor, enligt Dr Mary Enig, författare till boken "Eat Fat, Lose Fat: The Healthy Alternative to Trans Fats." De antiinflammatoriska effekterna av dessa fetter har en liknande effekt som kortikosteroidbehandling hos vissa personer med binjurstörning. En studie publicerad i augusti 2011 utgåva av tidningen "Annual Review of Nutrition" fann att DHA minskar inflammation, hjälper till att minimera effekterna av åldrande på nervsystemet och kan bidra till att förebygga degenerativa nervsjukdomar.
Fisk, mjölk och spannmål
D-vitamin kontrollerar ett enzym i binjurarna som används vid produktion av binjurhormoner och kan hjälpa till att återställa binjurfunktionen och öka energinivåerna. D-vitamin kan också förhindra ett immunsvar som är känt som anafylaktisk chock, ett livshotande tillstånd där binjurarna är skyldiga att hantera en extrem allergisk reaktion. En australisk studie som publicerades i december 2009 av tidningen "Annals of Allergy, Asthma and Immunology" fann att barn med astma och allergier som bor i sunnare regioner i landet använder färre epinefrininjektioner med en enhet som kallas EpiPen för att kontrollera astma och allergiattacker. Forskare drar slutsatsen att D-vitamin kan spela en roll för att förebygga anafylaktiska reaktioner. Solens exponering är det bästa sättet att få din dagliga dos av vitamin D, men du kan också få D-vitamin från fisk, som lax, sill och torsk, torskleverolja, berikad mjölk och spannmål.
Frukt och grönsaker
C-vitamin är närvarande i stora mängder i binjurvävnad och utsöndras från binjurarna under stressresponsen, enligt en studie som publicerades i juli 2007 av "The American Journal of Clinical Nutrition". Du kan få vitamin C från ett brett sortiment av frukter och grönsaker, inklusive paprika, citrusfrukter, persilja, mörkgröna bladgrönsaker och andra.
