Människor som lider av candidiasis eller frekventa jästinfektioner försöker ibland en jäst- och sockerfri kost i ett försök att begränsa sina symtom. Denna diet kallas ibland candida dietten, efter typen av jäst det är meningen att kontrollera. Lita inte på denna diet i stället för behandlingen som rekommenderas av din läkare, eftersom det inte finns tillräckligt med bevis för att stödja detta.
Mat att äta
Du kan äta icke-stärkande grönsaker på denna diet, med undantag av svamp, samt eventuellt obehandlat kött, fjäderfä, fisk och ägg. Nötter och frön är OK, med undantag av jordnötter och kanske pistaschötter, beroende på vilken diet du väljer.
Vissa versioner av candiddieten möjliggör glutenfria korn, såsom havre, ris och hirs, medan andra inte tillåter några korn. På samma sätt säger vissa att det är bra att äta färska och frysta frukter, med undantag av meloner och torkade frukter, medan andra inte tillåter någon frukt.
Mat att undvika
Många bakverk, fermenterade livsmedel, cider, öl, vin, lager och gravier, hydrolyserat protein, Quorn, mononatriumglutamat och salladsdressingar med ättika innehåller jäst och bör undvikas. Åldrade ostar, gräddfil, torkad frukt, kärnmjölk, yoghurt, tofu, sojasås, surkål och alltför mogen frukt tenderar också att innehålla åtminstone en viss jäst.
Du måste också undvika mat som innehåller någon typ av socker, inklusive honung och lönnsirap, liksom alla ingredienser som slutar i "ose". Drick inte alkohol och begränsa bearbetade livsmedel. Mer strikta versioner av kosten har du undviker stärkelse grönsaker, såsom potatis och majs, liksom de flesta, om inte alla, mejeriprodukter.
Potentiella fördelar
Columbia University Health Services konstaterar att candida dietten inte har testats för effektivitet för att hålla kroppens jästnivåer i kontroll. University of Maryland Medical Center medger potentialen för denna diet för att hjälpa människor att må bättre men säger att det inte är klart om detta beror på att det blir av med jäst eller för att det får folk att äta friskare.
Att begränsa din sockerkonsumtion kan hjälpa dig att sänka kalorierna och minska din vikt och kan också hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdomar, enligt American Heart Association.
Andra överväganden
De strängaste versionerna av denna diet är inte hälsosamma att följa länge, eftersom de begränsar hela livsmedelsgrupper, inklusive frukter, spannmål och mejeriprodukter, vilket gör det svårt att följa en balanserad kost som ger alla väsentliga näringsämnen. Tala med din läkare eller registrerad dietist för att säkerställa att den jästfria och sockerfria kosten du väljer ger de näringsämnen du behöver.
