US Department of Agriculture's MyPlate-system rekommenderar att du förbrukar minst 8 uns skaldjur varje vecka. Tilapia är en bra proteinkälla som passar i gruppen "proteinmat" i MyPlate och är ett hälsosamt val av flera skäl. Liksom många andra typer av skaldjur innehåller Tilapia lite omättat fett, kalcium och en stor mängd protein. Dessutom innehåller den en liten mängd kolesterol, vilket kan öka risken för ateroskleros och hjärtsjukdom när den konsumeras i överskott.
Fett
Tilapia innehåller en liten mängd omättat fett, med ungefär 1,3 g i 4 oz, inklusive några omega 3 fettsyror. Dessa fetter hjälper till att minska inflammation och kan över tiden minska sannolikheten för att du kommer att utveckla högt kolesterol och kardiovaskulära problem. Tilapia innehåller också lite mättat fett, med 0,6 g i 4 oz. Mättat fett bör vara begränsat i kosten, eftersom det ger en ökning av "dåligt" LDL-kolesterol vilket kan orsaka uppbyggnad av plack eller fettavlagringar i dina artärer som kan orsaka cirkulationsproblem.
Kolesterol
Tilapia ger en betydande mängd kolesterol, med 56 mg i 4 oz, eller 19 procent av det dagliga värdet baserat på en 2000-kalori diet. Även om denna mängd inte är så hög som den som finns i vissa stycken rött kött eller ägg, är tilapia fortfarande relativt hög i kolesterol. Dietkolesterol bör begränsas till 300 mg eller mindre för de flesta människor, eftersom det kan öka blodkolesterol hos vissa människor om de konsumeras i överskott.
Protein
Tilapia är rik på protein, med nästan 23 g i 4 oz., Eller 45 procent av det dagliga värdet baserat på en diet med 2 000 kalorier. Proteinet som finns i Tilapia anses vara "komplett" protein, eftersom det innehåller alla väsentliga aminosyror, vilka är byggstenarna av protein som måste erhållas i kosten. Protein behövs för att upprätthålla kroppens vävnader och ger också en känsla av fullhet och tillfredsställelse efter att ha ätit.
mineraler
En 4-oz. servering av tilapia ger 11,3 procent av den rekommenderade dagliga mängden kalcium och 10 procent av kaliumhalten av kalium. Kalcium är viktigt för starka tänder och ben, och arbetar med kalium för att ge impulser i nervsystemet. Kalium främjar muskelkontraktion och stöder hjärtfunktionen, och dieter med hög kalium tenderar att stödja bra benhälsa.
