Att få tag i en banan på språng ger dig ett snabbt mellanmål, men för en riktig behandling kan lite sauteing skapa en efterrätt utan att offra de många hälsofördelar bananer ger. Traditionella sauteed bananer, som i bananer foster, använder brunt socker, rom och smör serveras över glass. Genom att skära ut sockret och fettet och servera det över yoghurt eller fryst yoghurt, kan du njuta av en behandling utan att lägga till extra kalorier.
Steg 1
Skala dina bananer och placera dem på ett skärbräda. Skär banan i önskad storlek. Du kan välja att klippa dem i halva längdriktningen och sedan i halva tvärsnittet eller i bitar i bitar längs banans längd.
Steg 2
Placera saut eller stekpanna på spisen över medelhög värme. Tillsätt en matsked eller två olivolja eller rapsolja till pannan. När pannan är varm lägg till dina bananstycken. Koka bananer på ena sidan i 2 till 3 minuter, eller tills det är guldbrunt.
Steg 3
Använd en spatel för att vända bananerna och koka i ytterligare 1 till 2 minuter, eller tills de är guldbruna. Ta bort bananer med spateln och placera omedelbart på en tallrik eller på toppen av glass, frusen yoghurt eller pannkakor.
Saker du behöver
- Skärbräda
- Kniv
- Saute eller stekpanna
- Olivolja eller rapsolja
- Spatel
tips
- Medan bananer är naturligt söta och inte behöver extra socker, kan du önska lite extra sötma eller ytterligare smakämnen för en efterrätt. För att hålla det friskt, överväga att lägga honung, vanilj eller kanel till oljan under tillagningen. Bananer foster är ett klassiskt sauteed bananrecept skapat av Brennan restaurang i New Orleans. Denna efterrätt kombinerar sauterade bananer flambeed i en romsås och serveras över glass. I stället för att sauta i olja, använder detta recept smör, bananer, brunt socker, salt, kanel och mörkt rom.
varningar
- Var försiktig om du väljer att laga mat med rum, eftersom det är brandfarligt.
