Raisins är ett naturligt sött sätt att hjälpa till att sänka kolesterolet och hålla det normalt. Raisiner innehåller både lösliga och olösliga fibrer, kalium och antioxidanter - som alla kan gynna ditt hjärta. Rosiner innehåller naturligt socker, och du kan äta dem ensamma, som en toppning eller som ett tjuvtillskott till många rätter.
Fiber och kolesterol
Forskare av en studie publicerad i "Metabolism: Clinical and Experimental" 2009 visade att när människor konsumerade 1 kopp russin dagligen och också gick, sänkte de sitt lågdensitetslipoprotein eller "dåligt" kolesterol.
Rosiner innehåller både olöslig fiber, vilket hjälper dig att hålla regelbunden och viskös löslig fiber som sänker kolesterol. En kopp russin innehåller lite över 6 gram fiber. Du kanske inte behöver äta en hel kopp varje dag; Använd istället rosiner för att öka ditt dagliga fiberintag.
Kalium för blodtryck
Enligt American Heart Association bör friska vuxna konsumera 4 700 milligram kalium dagligen, eftersom kalium hjälper till att reglera din vätskebalans och blodtryck.
Högt blodtryck kan öka risken för högt kolesterol. Högt blodtryck leder till sträckning av dina blodkärl och artärväggar. Massor av sträckning kan orsaka små rev i väggarna i dina blodkärl och artärer, vilket leder till ärrvävnad. Kolesterol kan sedan fångas i ärrvävnadssprickorna, vilket resulterar i högt kolesterol.
Raisiner är en rik kaliumkälla, med nästan 310 milligram i bara 1/4 kopp. Lägga till russin i din kost kan bidra till att öka kalium för att kontrollera ditt blodtryck, som en 12-veckors klinisk studie publicerad i "Journal of Food Science" 2013 visade. Denna effekt kan indirekt förhindra eller sänka högt kolesterol.
Antioxidanter i åtgärd
Raisiner innehåller en mängd olika fytokemikalier och antioxidanter, som är hälsofrämjande, vilket framgår av 2017-undersökningen i "Food and Nutrition Research." Antioxidanter är antiinflammatoriska - de hjälper naturligt att öka ditt blodkärl och artärväggar, vilket kan minska risken för högt kolesterol. Forskarna i 2013 "Journal of Food Science" -studien visade att ät russin minskade inflammation.
Patienterna hade en minskning av LDL-kolesterol som redan har oxiderats - lagrat i kärlväggar och ökar risken för ytterligare kolesteroluppbyggnad. Raisinätarna upplevde också en minskning av totalt kolesterol.
Förhindra viktökning
American Heart Association definierar fetma i termer av ett kroppsindex över 30 och säger att tillståndet kan leda till högt kolesterol. Många kliniska forskare som har studerat effekterna av russin i kosten är överens om att denna mat, i kombination med en hälsosam diet, kan förhindra viktökning eftersom fibern i russin ökar din mättnad eller känsla av fullhet vilket betyder att du kommer att äta mindre.
