Om du märker att du utvecklar en upprörd mage varje gång du äter grillad ost, bör du undvika att äta den maten tills du kan se den av din läkare. FamilyDoctor.org säger att de vanligaste orsakerna till dyspepsi, den medicinska termen för upprörd mage, är peptiska sår och gastroesofageal refluxsjukdom. Grillade ostsmörgåsar är höga i fett och innehåller laktos, vilket kan orsaka störd mage från vissa människor.
Peptiska sår
Medan ätning ibland hjälper till att lindra sårets smärta, kan vissa livsmedel förvärra matsmältningssystemet. Att äta mat som är hög i fett och svår att smälta kan orsaka sur mage eller magont. Pepsiska sår är öppna sår som utvecklas i matsmältningssystemet, i magen, matstrupen eller öppningen av tunntarmen. Vanliga orsaker till peptiska sår inkluderar en infektion av H. pylori-bakterierna, tobaksbruk, alkoholmissbruk och användning av antiinflammatorisk smärtstillande medel dagligen.
Gastroesofageal refluxsjukdom
En annan vanlig orsak till en upprörd mage efter att ha ätit en grillad ostsmörgås är gastroesofageal refluxsjukdom, även kallad GERD. Detta tillstånd uppstår när du utvecklar halsbränna mer än två gånger i veckan. Symptomen på GERD är resultatet av kronisk återflöde av magsyra i din matstrupe. Syran kan erodera och irritera mjuka vävnader, vilket leder till en brännande och smärtsam känsla i övre buken och nedre bröstet. Andra symtom kan inkludera hosta, väsande andning, ont i halsen, heshet, hicka och besvär med att svälja, enligt National Clearinghouse Information Center.
Laktosintolerant
Smöret och osten som används för att tillverka grillad ost innehåller båda ett socker som finns i mjölkprodukter som kallas laktos. Detta komplexa socker behöver brytas ner i tunntarmen av ett matsmältningsenzym, laktas. Om din kropp inte skapar tillräckligt med detta enzym, kommer laktosen att bli oigenkörd och utlösa gas, uppsvällning, illamående och diarré inom 20 till 30 minuter efter att ha ätit grillad ost. Dessa symtom kan förebyggas genom att ta ett extra receptfritt enzymtillskott med din första bit av smörgåsen. Tala med din läkare innan du använder medicinen.
Andra överväganden
Olika matsmältningsförhållanden kan orsaka upprörd mage efter att ha ätit grillad ost. Vanliga tillstånd inkluderar gallblåsersjukdom, pankreatit, irritabelt tarmsyndrom, Crohns sjukdom och celiaki. Om du har en eller flera av dessa villkor bör du undvika att äta grillad ost.
