En hälsosam kost är viktig för alla, men näring är plötsligt mycket viktigare efter en diabetesdiagnostik eller stroke. Dagliga matval bestämmer hur bra du hanterar din sjukdom och hur sannolikt du ska ha komplikationer i framtiden. De grundläggande riktlinjerna för diabetes- och strokepatienter är enkla, men på grund av interaktioner mellan läkemedel kan du ha ytterligare kostbegränsningar som du bör diskutera med din läkare.
Grunderna i en diabetisk diet
Målet med diabetisk kost är att bibehålla stabila blodsockernivåer. Följaktligen behöver diabetiker begränsa sin konsumtion av söta godis och var försiktig när man väljer kolhydrater. De flesta av dina kolhydrater bör komma från fem portioner av frukt och grönsaker, tre portioner av hela korn och två till fyra portioner av fettfattigt mejeri, enligt Nutrition och Dietetics Academy. Att äta små måltider under hela dagen är det bästa sättet att upprätthålla stabila sockerarter. Diabetiker bör begränsa sitt intag av fett, salt och alkohol.
Diet efter ett slag
Nutrition för stroke patienter liknar en diabetisk diet. Dina måltider bör innehålla gott om frukt och grönsaker, magert protein och lågmjölk mejeri. Minst hälften av alla dina korn borde vara hela korn. Mörka, lövgröna grönsaker och apelsingrönsaker är särskilt näringsrika och fördelaktiga. Ät fem eller flera portioner av frukt och grönsaker varje dag. Det är särskilt viktigt för strokepatienter att se deras fettintag. Du bör eliminera transfetter från din kost och begränsa ditt intag av andra fetter. Slagpatienter bör hålla sin natriumkonsumtion under 1 500 mg per dag. Om en stroke har påverkat din sväljningsförmåga kan du behöva mat av en annan konsistens - som mjuk eller renad - vilket skulle bestämmas av en talespråkig patolog.
