Järn är ett mycket viktigt mineral. Röda blodkroppar i kroppen innehåller hemoglobin, ett protein som transporterar syre till cellerna. Myoglobin utför en liknande funktion för muskelceller. Både hemoglobin och myoglobin innehåller järn, även om det mesta av järnet i kroppen finns i hemoglobin. Järntillskott används för att förhindra eller behandla järnbrist och anemi som kan uppstå. Det finns en indikation på att järntillskott kan påverka blodtrycket.
Järnbrist
Kvinnor är mer benägna att järnbristanemi på grund av deras menstruationsperioder, men ett antal sjukdomar kan också orsaka järnbrist. Cancer, njureproblem och hjärtsjukdom har alla visat sig orsaka anemi. Enligt Medline Plus har den kompletta databasen för naturmedicin funnit att järntillskott är effektiva för anemi orsakad av kronisk sjukdom och järnbristanemi.
Järn och blodtryck
Det finns bevis för att järn från rött kött, som innehåller det som kallas hemejärn, kan öka blodtrycket. En artikel i "British Medical Journal" i juli 2008 rapporterade att rött köttintag var förknippat med ett högre systoliskt blodtryck, medan järn från vegetabiliska källor, kallad non-heme iron, resulterade i minskat blodtryck. När järntillskott kombinerades med kostkällor var det mindre effekt på blodtrycket.
Järn i multiminerala tillskott
En studie av multiminerala kosttillskott som innehöll järnfrekvensen av blodtryck minskade i studiedeltagarna. En artikel i 2009 "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" rapporterade en studie där kinesiska kvinnor delades in i fyra grupper. En grupp fick höga doser och en andra grupp fick låga doser av multivitamin och multiminerala tillskott. En tredje grupp fick endast kalcium medan en fjärde grupp fick en placebo. Blodtrycket hos de kvinnor som tog högdos multivitamin multimineralt tillskott var signifikant lägre än i övriga grupper.
Överväganden och varningar
Även om järn är troligt säkert när det tas i rekommenderade doser kan det få biverkningar. Järntillskott kan orsaka gastrointestinala klagomål som illamående, buksmärta, förstoppning eller diarré. Uppgifterna om järntillskott och blodtryck är både begränsade och motstridiga. Det finns inga bevis för att stödja att ta järntillskott ökar blodtrycket. Faktum är att för mycket järn sänker blodtrycket. Medline Plus säger att höga doser av järn kan vara farliga, särskilt för barn, och kan orsaka leverfel, mycket lågt blodtryck och till och med dödsfall.
