Antikoagulanta läkemedel kallas vanligtvis blodförtunnare. Dessa mediciner orsakar faktiskt inte att blodet blir tunt, enligt National Institutes of Health (NIH), men förhindrar istället att blodet bildar koaguler för snabbt eller enkelt. Blodproppar kan vara farliga, vilket orsakar hjärtattacker, stroke och jämn död. Om du tar antikoagulationsmedicin, kan din läkare instruera dig att undvika vissa livsmedel som kan interagera med din medicinering. Dessa livsmedel är generellt höga i vitamin K, vilket spelar en roll i hur blodpropparna är. Om du tar antikoagulant mediciner, tala med din läkare innan du gör några förändringar i kosten.
Leafy Green Vegetables
Grönkål Medan läckra och näringsrika, gröna grönsaksgröns vitamin K-innehåll innebär att ditt intag av dessa grönsaker måste kontrolleras. Dessa grönsaker inkluderar arugula, collards, kale, senapsgreen, persilja, spenat, schweizisk chard, rovgröns och vete gräs. Sallader, såsom gröna bladsalat, endiv eller romaine innehåller också vitamin K men i mer måttliga mängder.
Cruciferous Grönsaker
brysselkål Cruciferous grönsaker är de från Cruciferae eller Brassicaceae familjen. Dessa inkluderar kål, blomkål, broccoli, rovor, rutabaga, spritar, rädisa, pepparrot och wasabi. Ett antal bladgröna grönsaker, inklusive senap, arugula, vattenkryddor, kale, collard greener, bok choy och kinesisk kål är också cruciferous grönsaker.
Bönor och linser
Kikärtor Din läkare kan rekommendera att du undviker kikärter (garbanzo bönor) och linser om du tar antikoagulanta läkemedel. Detta skulle också inkludera livsmedel med kikärter som hummus eller falafel.
Lever
Leverpate Leveren är hög i vitamin K. Om du tar antikoagulantia, tala med din läkare innan du äter nötkött, fläsk eller kycklinglever eller produkter som innehåller lever som pate.
Örter och kryddor
Ingefära Både ingefära och gurkmeja kan påverka hur blodet koagulerar och bör begränsas när du tar antikoagulantia, enligt NIH.
Alkohol
Alkohol Medan du kanske inte tänker på alkohol som en mat, kan det interagera med antikoagulantia, och ditt intag bör begränsas. Din läkare kan rekommendera att du undviker alla alkoholhaltiga drycker eller kan instruera dig att konsumera högst tre drycker per dag. NIH definierar en dryck som 12 oz. av öl, 5 oz. av vin eller 1,5 oz. av sprit.
Övriga livsmedel
jordgubbar Andra livsmedel som kan innehålla mer vitamin K än din läkare vill att du ska konsumera är jordgubbar, tang (nori), tofu och andra produkter med sojaprotein, sojabönolja, scallions (gröna lök) och gröna teblad. Tala med din läkare om huruvida dessa livsmedel är ett bra val för dig.
