Förespråkare hävdar kombucha, ett fermenterat te, är ett botemedel-allt, men det kanske inte är lika bra för dig som påstås. Det finns inga rekommendationer om hur mycket du ska dricka en dag, och en studie från 2009 som publicerades i Journal of Intensive Care Medicine säger att du inte borde dricka något på grund av risken för allvarliga, även dödliga, biverkningar. Rådfråga din läkare innan du lägger till kombucha te i din dagliga rutin.
Vad finns i Kombucha?
Kombucha-te kallas ibland tetvamp eller manchurisk svamp, men teet innehåller inga svampar. Den sura, lite kolsyrade drycken är gjord med söt svart te som har gjorts av en kombination av jäst och bakterier. Teet görs också ibland med grönt te.
Hälsoproblem
Fallrapporten som publiceras i Journal of Intensive Care Medicine konstaterar att det har förekommit allvarliga och till och med dödliga händelser hos personer som drack det fermenterade teet, inklusive leverfel och svår mjölksyraosion. Det finns också rapporter om att det orsakar allergiska reaktioner, illamående, kräkningar, gulsot, huvud och nacksmärta, jästinfektioner och inflammation. Enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center har dricks te också lett till mekanikerens händer, eller dermatomyositis, vilket är sprickbildning i handen vid fingertopparna.
Risk för förorening
På grund av miljön är den odlad, kombucha te har också potential att bli förorenad med ovänlig jäst eller bakterier. Föroreningar kan vara vanligare i te som odlas hemma eller i ohälsosam miljö än kommersiella produkter. Kombucha är nämligen en immunförstärkare; Du bör dock inte dricka det om du har ett försvagat immunförsvar på grund av den potentiella risken att konsumera en förorenad produkt.
Hälsosamare alternativ
Med tanke på brist på bevis för någon fördel och risken för allvarliga biverkningar, bör du rådfråga din läkare för att diskutera om det är säkert för dig att dricka kombucha te alls.
Istället överväga att dricka vanligt bryggt iste, som svart te eller grönt te. Dessa teer är rika på flavonoider, som är antioxidanter som kan erbjuda ett visst skydd mot hjärtsjukdomar. Enligt Linus Pauling Institute, epidemiologiska bevis tyder på att dricka 3 koppar te om dagen kan minska risken för hjärtinfarkt. Håll din te kalorifri genom att hoppa över sockret och smaka ditt te med citron eller lime istället.
