Bergamot brukar användas för att göra Earl Grey te, som består av svart te och bergamotolja. Oljan extraheras från skålen av bergamotorange - en citrusfrukter som är infödd till Italien - vilket ger Earl Grey sin karaktäristiska smak. Som med andra tear är det troligt säkert för friska vuxna. Säkerheten att dricka Earl Grey under graviditeten är okänd, så det är bäst att undvika det när det är gravid eller ammar. Dessutom kan vissa människor vara allergiska mot Earl Grey-te.
Potentiella hälsofördelar
Liksom andra te innehåller Earl Gray en blandning av polyfenoler - fördelaktiga växtföreningar. Svart te innehåller två huvudgrupper av polyfenoler kända som theaflaviner och tearubiginer. Även om det krävs definitiva bevis, betraktas te i allmänhet som en hälsosam hälsa. Det svarta teet i Earl Grey kan hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar, enligt Linus Pauling Institute. Te kan också vara ett bra substitut för läskedrycker, vilket många amerikaner behöver skära på.
Elektrolytstörning
Bergamotolja innehåller ett ämne som kallas bergapten, vilket är en kaliumkanal blockerare, enligt en april 2002 fallrapport i tidningen "Lancet." Bergamot i måttliga mängder är osannolikt att orsaka problem. Fallrapporten varnar dock för en patient som upplevde elektrolytstörning från att dricka överskott av Earl Grey-te på grund av kaliumkanalblockerande effekter. Symptomerna inkluderade muskelkramper, muskelträngningar, stickningar och blurande syn.
Undvik att använda som statinutbyte
PubMed Health varnar för att Earl Gray inte är en ersättning för statiner - kolesterolsänkande medicinering. Ett mediautlopp rapporterade att Earl Grey är lika bra som statiner för att bekämpa hjärtsjukdomar, men påståendet är ouppenbart, enligt PubMed. Kraven bygger på en djurstudie som undersöker effekten av bergamot på kolesterol. Men utan mänskliga studier finns det inget sätt att veta om det sänker kolesterol hos människor. Det finns lite bevis för att stödja användningen av Earl Gray för att sänka kolesterolet, enligt PubMed Health. Sluta inte med att ta statiner eller byta dem med te innehållande bergamot, uppmanar PubMedHealth.
Droginteraktioner och koffein
Eftersom Earl Grey - och te i allmänhet - innehåller biologiskt aktiva föreningar, har det potential att interagera med din medicinering. Rådgör med din läkare först om du för närvarande tar medicin. Dessutom innehåller ett typiskt 8 ounce glas bryggt Earl Grey cirka 57 milligram koffein. För mycket koffein kan höja ditt blodtryck, göra dig jitterig och störa din sömn. Ett måttligt intag av 100 till 200 milligram anses vara säkert, enligt U.S. Food and Drug Administration.
