Jordgubbar är en populär frukt som är hög i vitaminer, antioxidanter och andra viktiga näringsämnen. Denna mångsidiga röd frukt kan avnjutas ensam eller som en del av måltider, sallader eller efterrätter.
Serveringsstorlek
Den typiska serveringsstorleken av jordgubbar är en kopp eller cirka åtta stora jordgubbar. En enda portion jordgubbar innehåller 50 kalorier, 11 gram kolhydrater och 1 gram protein. Jordgubbar innehåller inget fett, kolesterol eller natrium.
vitaminer
En portion jordgubbar innehåller 160 procent av den dagliga rekommenderade kvoten för vitamin C. Jordgubbar är också höga i folat, vilket är särskilt viktigt för gravida kvinnor.
mineraler
Jordgubbar ger 170 milligram kalium per portion. Jordgubbar ger också 2 procent av den dagliga rekommendationen för kalcium och järn.
Fiber och Socker
En servering av jordgubbar har 2 gram fiber, vilket är viktigt för hälsosam matsmältning. Den har också 9 gram socker, mestadels i form av fruktos.
Antioxidanter och Flavonoider
En kopp jordgubbar är hög i antioxidanter och flavonoider, föreningar som har visat sig minska risken för cancer.
