Burro bananer är en mindre, snabbare version av den typiska Cavendish banan. Bananer är vad många nutritionists betecknar som en super mat. De har låg fetthalt och hög energi, med mycket kalium, fiber och vitamin B-6. Du kan förbereda burros för bordet på många sätt.
Burro Banan Basics
Skalbanans skal ändras från mörkgrön till ljusgul när frukten mognar. Liksom sin kusin, Cavendish, utvecklar burrobanan svarta fläckar när den är fullt mogen. Köttet är mjukt och krämigt på utsidan, med en torrare konsistens i mitten. Smaken är mild och söt med en antydan citron. Burros kallas ibland chunky bananer. Även om det liknar utseende, är burros inte samma art som plantaner.
Banan bröd
Bananbröd skiljer sig från vanligt bröd eftersom det är beroende av bakpulver eller bakpulver för att lägga till struktur till brödet i stället för aktiv jäst. Börja med att lägga en kopp mashed burro bananer till en kopp vanilj yoghurt. Blanda i en annan skål, margarin, socker och slagen ägg. Rör i bananblandningen. Tillsätt mjöl, natron och salt till blandningen och rör om. Häll ingredienserna i en smord loafpanna och baka vid 350 F i 50 till 60 minuter. När brödet är fullt kokat kommer en tandpetare att komma ut ur brödet utan rester.
Banan Chips
Att göra bananflis kräver lite ingredienser och ingen kökskompetens. Förvärm ugnen till 200 F. Under tiden slicerar du bara ett par mogna burrobananer i smala bitar och lägger dem ut på nonstick-kakan. Spritz skivorna med citronsaft. Placera bananerna i ugnen på mittstativet. Vänd bananskivorna varannan halvtimme. Bananer chipsen görs när de är krispiga och gyllene. Stänk en flaska havssalt på flisen medan de är sura för att framhäva de subtila smakerna.
Bananer Foster
Bananfoster är en spektakulär efterrätt som kombinerar heta, snygga bananer med kall glass. Smält en matsked smör i en sautpanna över medelvärme. Tillsätt kryddad rom, socker och vanilj extrakt. Vänta på att blandningen mörknar och bubblar, lägg sedan till bananskivor och valnötter. Koka bananer och nötter i ungefär en minut. Bränd banan kött ger inte en tilltalande efterrätt. Servera heta bananer och valnötter över glass eller fryst yoghurt.
Bananpudding
Burro bananer kan lägga zing till den traditionella banan och vanilj wafer pudding. Rikta botten av en bageri med banansnitt. I en annan skål, slå ett 8 ounce block med låg fetthalt grädde ost tills mjuk och krämig. Tillsätt skummjölk, vanilj yoghurt och ett streck av vanilj extrakt. Rör om några vispadder. Häll blandningen över bananerna och topp med vaniljbrödor. Kyl i minst 30 minuter. Servera i små rätter med vispgrädde på toppen.
