Persikor är en utmärkt källa till vitaminer och fibrer, och de är låga i kalorier, enligt en artikel från Angela Ruhlen, MFCS. En liten persika har mellan 30 och 40 kalorier. Kolhydrater är en viktig del av en balanserad diet. Övervaka antalet kolhydrater du äter varje dag är ett effektivt sätt att spåra ditt intag och hantera din vikt.
Vad är kolhydrater?
Några personer associerade kolhydrater med ohälsosam mat. Detta är vilseledande. Kroppen använder kolhydrater för energi, och du behöver dem. Inte alla kolhydrater är lämpliga för dig. Till exempel erbjuder candy en enkel kolhydrater, eller socker. Bearbetat socker är inte det bästa valet för ett mellanmål. Persikor ger en mängd naturligt förekommande kolhydrater. Det, plus kalorimängden, gör en persika näringsrik mellanmålmat.
Konserverad eller fräsch
När det är möjligt, är färsk alltid bättre. Konserverade frukter kan ha tillsatt socker. Detta innebär att de kommer att ha mer kalorier och bearbetade kolhydrater. Färskt betyder inte nödvändigtvis att du måste äta fruktråvaran. Du kan ta med färska persikor i mat och snacks. Till exempel, lägga persikor till yoghurt är ett naturligt sätt att sötna det. Om du måste välja torkade eller konserverade persikor, leta efter produkter som inte innehåller sirap eller sackaros.
Sackaros vs Fruktos
Bordsocker består av sackaros. Kolhydraterna som finns i persikor och alla frukter är fruktos. När du tittar på bearbetade livsmedel, läs etiketterna. Välj mat som innehåller fruktos över den mindre hälsosamma sackaroten när det är möjligt. Om du köper konserverade persikoskivor, ignorera de produkter vars etiketter innehåller ytterligare sackaros. Tillverkarna gör detta för att göra sina produkter sötare, men det minskar fruktens näringskvalitet.
Hur många kolhydrater borde du äta en dag?
Mayo Clinic rekommenderar att din kost innehåller 45 till 65 procent kolhydrater. Det betyder att om du räknar med kalorier bör upp till 65 procent av din dagliga gräns vara kolhydrater. Persikor kan vara en del av den planen. Det finns dock fler persikor än bara kolhydrater. De ger också kostfiber och C-vitamin. Centers for Disease Control and Prevention, eller CDC, som föreslår alla borde ha 14 g fiber för varje 1000 dagliga kalorier. Fiberhalten i persikor är i deras hud. En medium persika ger ungefär 2 g fiber, enligt University of Arkansas. Andra viktiga näringsämnen i en ny persika är kalium, vitamin A och niacin.
