Oavsett om du försöker att förlora extravikt eller äta hälsosamare, finns det ett antal fördelar från att börja med en frukt- och grönsaksdiet. En sådan diet kan vara en behandling med att bara konsumera frukter och grönsaker, eller det kan innebära att du eliminerar din konsumtion av feta livsmedel samtidigt som ditt dagliga intag av frukt och grönsaker ökar. Du kan också bibehålla denna diet genom att konsumera färska juicer, råa livsmedel eller kokta vegetariska måltider.
Ökade näringsämnen
Du kan få en mängd vitaminer, enzymer och näringsämnen från de flesta frukter och grönsaker. Bladgröna grönsaker är särskilt rika på vitaminerna A, B, E och K, vilket främjar ett starkt immunsystem, metaboliska funktioner, vävnadsunderhåll och blodproppar. Kale, collard greens, spenat och broccoli är exempel på gröna grönsaker. Vitaminer C och A finns i stora mängder i de flesta frukter. Dessa vitaminer spelar en viktig roll för att upprätthålla din övergripande hälsa. Vitamin A, som finns i apelsiner, främjar tillväxt. Vitamin C, som hjälper din kropp att bekämpa förkylningar och andra sjukdomar, finns i stora mängder i citrusfrukter.
Viktminskning
Frukt och grönsaker är särskilt låga i kalorier. Om du kombinerar en kost av frukt och grönsaker med daglig träning kan du gå ner i vikt. Hur mycket vikt du förlorar på en frukt- och grönsaksdiet beror på din längd, vikt och aktivitetsnivå. Dessutom, eftersom vissa vitaminer och enzymer främjar ämnesomsättningen, kan du gå ner i vikt i olika takt. Men din kropp behöver fortfarande proteiner och andra näringsämnen, såsom fettsyror, som inte finns i stora mängder i frukt och grönsaker. Utan dessa näringsämnen kan du uppleva låg energi, vilket kan hämma din fysiska aktivitet. Som sådan införlivar en servering av magert kött eller fisk i din kost för att försäkra dig om att du konsumerar en tillräcklig portion proteiner varje dag.
Detox
Många har vänt sig till detoxdieter som ett medel för att rita toxiner från kroppen. Frukt- och grönsaksdieter utspås också som detoxdieter, vilket kan tvinga kroppen att rensa sig själva av toxiner. Frukt- och grönsaksdieter kan fungera som en detox om du bara konsumerar frukter och grönsaker i en period av tre till fem dagar. Medan du kan gå ner i vikt på detta sätt kan du också uppleva yrsel och svårighet att koncentrera dig på din frukt- och grönsaksdetox.
Hälsosamare ätvanor
Om du har svårt att uppfylla dina dagliga betjäningskrav för att producera, kan en frukt- och grönsaksdiet hjälpa dig att skapa bättre långsiktiga matvanor. Dessa dieter kommer att uppmuntra dig att äta USDA-rekommenderade 2 till 3 koppar grönsaker och 1,5 till 2 koppar frukt. Men du kan hitta dig själv att konsumera större delar av frukt och grönsaker på din kost, vilket bara kommer att öka de vitaminer och näringsämnen som kroppen får.
överväganden
Grönsaker som kokas vid temperaturer 118 grader F och högre förlorar nästan alla sina näringsämnen och enzymer. Som sådan, för att skörda näringens fördelar med din kost, laga dina grönsaker lätt eller ät dem råa. Du kan också välja att juice dina frukter och grönsaker, vilket kan frigöra mer enzymer och vitaminer, eftersom huden är bruten också. Dessutom innehåller vissa grönsaker höga halter av järn, vilket kan vara skadligt om du är på vissa mediciner. Rådfråga därför din läkare innan du börjar en frukt- och grönsaksdiet så att du kan skräddarsy den efter dina hälsobehov.
