Tendons är kopplingar mellan ben och muskel. Tendons består av täta fibrösa bindväv, har begränsad blodtillförsel och är under nästan konstant spänning från användning. Dessa egenskaper gör det svårt för kroppen att reparera senor när det är tår, ansträngning, förspänning eller annan skada.
Livsmedel hög i enzymer
Färska livsmedel är bäst. Eftersom senorna är täta och dåligt vaskulära, är livsmedel med aktiva enzymer extremt användbara för näring och reparation av senor. Dessa livsmedel inkluderar ananas, papaya, alla färska frukter eller grönsaker och fermenterade livsmedel. Ananas och papaya har specifika enzymer (bromelain och papain) som är mycket aktiva enzymer i blodet och hjälper kroppen att reparera ansträngda muskler och senor.
Mat rik på vitamin C
Bär är rika på vitamin C. C-vitamin är en kofaktor för framställning av kollagen, det mest framträdande proteinet i senvävnad. Mat som är rik på C-vitamin innehåller färska frukter och grönsaker som paprika, papaya, broccoli, bär, citrusfrukter, tomater, sprit och spenat.
Mat rik på kalcium
Bok choy är rik på kalcium. Tendons och andra bindväv har mycket kalcium, och mat som innehåller kalcium är till hjälp för att närma sig senorna. De livsmedel som oftast är förknippade med kalcium är mjölkprodukter. På grund av dessa livsmedelas kalla och slemproducerande egenskaper rekommenderas endast fermenterade mjölkprodukter (yoghurt, kefir, kärnmjölk, etc.) för senhälsa. Icke-mejeriprodukter rik på kalcium inkluderar lax, sardiner, collard greener, spenat, okra, broccoli, ärtor, spritkål och bok choy.
Andra fördelaktiga livsmedel
Kycklingsoppa är hög i kollagen. Alla livsmedel som är höga i kollagen eller andra komponenter i bindväv är utmärkt mat för senor. Dessa inkluderar kött - särskilt fisk och fjäderfä eftersom mer bindväv används - biff- och kycklingsoppa, pho (asiatisk senessoppa), revben och andra soppor och livsmedel gjorda av gemensamt benben.
juicer
Fruktjuice är hög i socker och inte särskilt näringsrik. Fruktjuice tenderar att vara mycket hög i socker och eftersom höga blodsocker kan orsaka ytterligare inflammation, rekommenderas inte som en hälsosam källa till näringsämnen, speciellt för näring av kroppen efter stammar och sprains. Å andra sidan är grönsaksjuicer ett utmärkt sätt att närma senor. Kallpressning bevarar de aktiva enzymerna i frukt och grönsaker och ger koncentrerade näringsämnen.
Orientalisk Medicin Perspecive
Betor är också bra. I kinesiska och andra orientaliska medicinska synpunkter är levern källan till senorna, så livsmedel som i allmänhet är hälsosamma för levern är också bra för senorna. De flesta av de livsmedel som anges ovan faller i kategorin livsmedel som ger näring till levern och därför kroppens senor. Den enda stora skillnaden är tillsatsen av rotgrönsaker som ros eller burdock.
