Krympiga morotspinnar visas tydligt på disken eller i full uppfattning i kylskåpet uppmuntrar att nå ett hälsosamt mellanmål istället för en söt behandling. Dessa lilla porslin är precis rätt storlek för att snacka eller servera med dopp och lägga ljus färg till lunchplattan. Precut morotspinnar, eller morötter, tillgängliga i mataffären är inte ditt enda alternativ. Du kan göra morotspinnar från hela morötterna med ingenting annat än en skarp kniv- och grönsaksskalare.
Steg 1
Välj färska, skarpa morötter utan fett eller mjuka fläckar.
Steg 2
Tvätta morötterna under kallt rinnande vatten för att avlägsna eventuella spår av mark eller skräp. Torka morötterna torrt med en pappershandduk.
Steg 3
Para morötterna genom att avlägsna tunna remsor av den yttre skalan med en grönsaksskalare. Börja vid den största änden av moroten, vilket gör långa jämnt slag till den lilla änden. Vrid moroten efter varje stroke för att arbeta dig runt utsidan av moroten. Klipp av båda ändarna av moroten med en kniv.
Steg 4
Lägg moroten ner i en skärbräda och skär den i två halvor, ca 4 inches lång. Om du föredrar kortare morotpinnar eller dina morötter är mer än 8 cm långa, skära morot i tredjedelar.
Steg 5
Placera moroten på skärbrädet och håll den på plats med handen. Använd din dominerande hand för att sätta in spetsen av en kniv i slutet av moroten. Länk försiktigt knivbladet så att det ligger i linje med mitten av morot. Placera hålen på din hand på knivbladets baksida och tryck ner den för att skära morotsektionen i hälften.
Steg 6
Placera den snittade gulroten platta ner på skärbrädet och upprepa proceduren för att skära den i önskad storlek på morotspinnar.
Steg 7
Upprepa proceduren tills alla morotsektioner har skurits i pinnar.
Saker du behöver
- Grönsaksskalare
- Vass kniv
- Skärbräda
- Serveringsskål eller glas
tips
- Välj långa, smala morötter som inte tappar dramatiskt i slutet för att göra skärning av jämnformade morotspinnar lättare. Små till medelstora morötter gör cirka åtta morotspinnar, medan stora morötter gör 12 eller mer beroende på storleken på morotpinnarna. Skär morötter i tunna pinnar för att underlätta för små barn att hantera. Placera morotpinnarna i ett glas med en till två tums kallt vatten för att hålla dem skarpa och redo att äta.
varningar
- Var försiktig när du skär morötter och håll fingrarna borta från bladet när du skär dem.
