Mexikansk saffran eller safflor är inte relaterad till riktig saffran, även om de två delar en liknande färg. Mexikansk saffran är infödd till Medelhavet och odlas även i Europa och USA. Den växer med en stark centralstam, ett taprootsystem och ett varierande antal grenar. Det är en tistelliknande växt som når 1 till 3 meter hög. Varje gren av saffloren har en till fem orangegul blomhuvud och varje blomhuvud har 15-20 fröer med en oljehalt som sträcker sig från 30 till 50 procent.
Safflower Oil
Safflor är främst en källa till matolja. En typ av safflorolja, högolja safflorolja, är högre i omättat fett än olivolja. Det är en värmestabil matolja som är användbar för att förbereda pommes frites, chips och andra mellanmål. Kosmetika, spädbarnsformulering och matbeläggningar kan också innehålla safflorolja.
Naturläkemedel
Trots att kliniska prövningar saknas beräknar kompletterande tillverkare safflor att modifiera lipidprofiler. Som en växtbaserad läkemedel har människor använt safflor-te för att inducera svettning, minska feber och behandla förkylningar. Andra folkmedicinanvändningar för te inkluderar behandling av dålig blodcirkulation, blåmärken, skador, mässling och försenade menstruationer. Vissa människor använder oljan som laxermedel.
dosering
Diskutera fördelarna och riskerna med mexicansk saffran med din vårdgivare före användning. För att göra te, branta 1 tsk. safflorbladblad i en kopp kokande vatten. Drick en till två koppar te per dag. En dos av tinktur är 20 till 60 droppar. En 10 g dos safflorolja har använts som placebo.
Naturligt färgämne
Vissa företag marknadsför de torkade, pulveriserade blommorna som ett billigt alternativ till saffran. Dess brist på smak har gjort det till en dålig ersättare och förtjänat det namnet "falskt saffran". Vinmakare kan använda safflor för att färga vitt vin. Traditionellt fungerade safflor som en färgkälla för färgning av tyger och kosmetika. Forntida egyptier kan ha använt safflor-extrakt för att färga omslaget av mumier.
Andra användningsområden
Safflower-frö går in i några fågelfröblandningar. Torkade saflor är ett vackert tillskott till torkade blombuketter och kan också doppa potpourris. Färgtillverkare kan lägga safflorolja till målarfärger och lacker som ett icke-gulande torkmedel. Vissa bönder använder safflorkorn strax efter blomstadiet för boskapsfoder. Safflower måltid gör ett högprotein, fjäderfä fjäderfä och boskapstillägg.
