Hot eller röd, peppar kommer från krossade heta paprika. Den komponent som ger varm peppar sin bit är capsaicin, ett extrakt av paprika. Studier vid Cedars-Sinai Medical Center föreslår preliminärt att capsaicin är bra för hälsan och kan hjälpa till att bekämpa prostatacancer. Men när de ätas i stället för tillsats kan hetpipa orsaka flera irritationer.
Munproblem
Innan capsaicin kan komma till ditt system måste det komma över din mun och det kan orsaka en mängd problem där. Det är kaustisk mot slemhinnor och kan bokstavligen brinna dina smaklökar. För att minska brännskador i munnen rekommenderar University of Michigan Health System att äta en banan. För att undvika att brinna slemhinnor, tvätta händerna med ättika efter att ha rört heta paprika. Om du kan, bära handskar när du hanterar capsaicin.
Digestion Problem
Capsaicinens värme kan orsaka återflöde och halsbränna när peppar når magen och interagerar med syran där. Detta kan också leda till illamående. Capsaicin hade en gång ett oförtjänt rykte för att orsaka sår, men forskning har visat att även om det kan förvärra sårets smärta, orsakar det inte sår att utvecklas. När varm peppar passerar genom och ut ur ditt system kan det leda till smärtsam, brännande diarré. Ju mer du äter desto mer sannolikt kommer detta att uppstå.
Astma
I tillräckligt höga kvantiteter kan hot pepper utlösa en attack hos astma-patienter genom att orsaka luftpassager att spasma. Detta kan vara potentiellt farligt om du inte har en inhalator eller mediciner i närheten. Du borde hålla sig borta från varm peppar om du är benägen för bronkialproblem, men om du är förvånad och oavsiktligt äter något som innehåller varm peppar, kan antihistaminer ibland hjälpa.
olyckor
Inte alla problem med varm pepparstammar från att äta den. Om du använder den i matlagning och får någon i ögonen, kan resultatet bli extremt smärtsamt och dina ögon kan riva kraftigt. Undvik att gnugga dem när du arbetar med capsaicinprodukter. Användning av handskar kan vara användbar för att om heta peppar kvarstår på din hud, kan en obehaglig svettande solbränningsreaktion uppträda.
rekommendationer
Om du konsumerar en hög dos varm peppar och det orsakar obehag, ät dig något absorberande, som bröd. Din första instinkt kommer att vara gulp vatten, men detta kommer bara att sprida capsaicin genom din mun och skynda sig till din mage. När du har ätit det, finns det lite annat du kan göra för att mildra biverkningarna tills det passerar ditt system. Om du får det på din hud, ta bort det med vatten eller ättika. Numbing salvor, som de som köps över disken för tandvärk, kan hjälpa till att lindra munnen obehag.
