Bland snabbmatfyndare, KFC Cole Slaw, är en hedrad plats. Det anses av vissa vara det bästa erbjudandet på KFC-menyn, och copycat recept är överflödiga. KFC publicerar ingredienser och näringsinformation om alla sina produkter, inklusive cole slaw. Men de som gör det hemma insisterar på att smaken kommer från andra ingredienser som inte finns upptagna på KFCs hemsida. De mest troliga utmaningarna, när det gäller hemliga ingredienser, verkar vara kärnmjölk och dragon.
Noterade Ingredienser
KFC-webbplatsen listar alla ingredienser för sin cole slaw. De inkluderar hackad kål; morötter; lök; socker; vatten; sojabönsolja; destillerad vinäger; glukossirap; matstärkelse; hela ägg; salt; majsvinäger; krydda; äppelcider; vinäger; och paprika. Den innehåller också naturliga och artificiella smaker.
Näringsdeklaration
En servering av KFC cole slaw innehåller 150 kalorier. Sixtio kalorier härrör från fett, men KFC cole slaw innehåller inga transfetter. Det finns inget kolesterol heller. Det finns 21 g kolhydrater och 2 g dietfibrer. KFC cole slaw innehåller också 135 mg natrium, vilket tyder på en tung hand med saltskakan.
Kärnmjölk / Citronsaft
Top Secret Recipes fordrar kredit för att lägga in det första klonreceptet på KFC cole slaw, som det beskriver som "världens bästa slaw" i sin första utgåva av "Top Secret Recipes" 1987. Kärnmjölk och citronsaft visas på klonreceptet, men inte på KFCs hemsida. De flesta som skrev kommentarer på hemsidan berömmer receptet som den verkliga affären.
Tarragon / Miracle Whip
Top Secret Recipes hemsida insisterar på att de hemliga ingredienserna som ger KFC cole slaw sin särpräglade tang är tarragonäger och Miracle Whip istället för mayo. Det föreslår också att de täcker och kyler slawn över natten. Några KFC-avicionados insisterar på att kylning i flera dagar ger den perfekta smaken av snabbmatfavoriten.
