Thailändsk mat är utsökt, men inte allt passar inom en hälsosam kost. Mycket av köket innehåller kokosmjölk, som har 50 gram mättat fett per kopp, enligt US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Andra rätter är friterad eller kvävas i oljiga såser. Men många thailändska rätter ångas eller rörs stekt, vilket gör dem hälsosammare alternativ när man äter på en thailändsk restaurang.
Buljongbaserade soppor
Genom att välja en soppa gjord med buljong över en som är gjord med kokosmjölk, kan en middag drastiskt minska mängden fett och kalorier du konsumerar på en thailändsk restaurang. Hot och sur räksoppa är ett bättre val än kokosnötsräksoppa, enligt "Cooking Light Magazine". Buljongbaserade soppor kan också fungera som en hälsosam aptitretare och de som innehåller grönsaker fyller på dig, så du äter mindre när din måltid kommer.
Cashew Chicken
Beställa cashewnås på en thailändsk restaurang är ett hälsosamt val eftersom det innehåller mycket protein och nötterna ger hjärtat hälsosamt fett, vilket har kopplats till hälsosammare kolesterolvärden. Men att äta endast en portion rekommenderas på grund av kaloriinnehåll, rekommenderar "Cooking Light Magazine". Denna skål saknar kokosmjölken som utgör många av dess traditionella thailändska motsvarigheter, vilket minskar mättat fettintag. Beställa cashew kyckling med brunt ris istället för ångat ris ger en servering av hela korn och fiber.
Färska vårrullar
Färska vårrullar är en hälsosam thailändsk mat fylld med grönsaker. De är ett mycket hälsosammare alternativ till stekt vårrullar, enligt American Heart Association. Fyllningen för färska vårrullar är ångad, vilket minskar fett- och kaloriintaget utan att ge smak åt det. Doppa dem i sötsur sås lägger till minimala kalorier, men hålla sig till 2 matskedar eller mindre. Två matskedar sötsurssås innehåller 130 milligram natrium, 7 procent av ditt dagliga rekommenderade intag.
Stir Fry
Rör frites serveras i thailändska restauranger är gjorda utan kokosmjölk och innehåller mager kött och grönsaker, vilket gör dem till ett hälsosamt val. Pad Thai är ett bra val, rapporterar American Heart Association, eftersom den är gjord med stekta nudlar, jordnötter, tofu och grönsaker. När du beställer en stekpanna med nudlar, hoppa över riset för att hålla kalorierna räkna ner. Begär mer grönsaker och en måttlig mängd kött gör detta till en ännu hälsosammare måltid.
Färsk frukt
Beställa färsk frukt över friterad desserter eller kokosglass är en hälsosam avslutning på en thailändsk måltid, rapporterar American Heart Association. Frukt är hög i näringsämnen, men lågt i kalorier och frukter är fettfria. Många thailändska restauranger innehåller frukt i en fruktis, en efterrätt som liknar sherbet. En enkel fruktsallad är också ett hälsosamt val. Om denna typ av sak inte erbjuds kan en matlagning förbereda den hemma.
