Cashew kyckling kan vara ett hälsosamt alternativ på kinesiska restauranger om du övar portion kontroll. Om du äter mer än 1 kopp, kan kalorierna, natrium och fett snabbt lägga till. Ingredienserna som finns i cashew kyckling varierar beroende på kocken. Förutom cashewnötter och kyckling ingår bland annat grönsaker, sojasås, olja och hoisinsås.
Kaloriräkning
En kopp cashew kyckling innehåller 375 kalorier. Femtio procent av kalorierna kommer från fett, 32 procent från protein och 18 procent från kolhydrater. Högfettinnehållet i skålen beror till stor del på de goda fetterna, eller enomättade fettsyror, i cashewnötterna. Enkelomättade fetter hjälper till att skydda ditt hjärta och döma risken för hjärtsjukdomar. Dessutom innehåller 1 kopp 1,050 milligram natrium.
Näringstips
Ät en grön sallad med en vinaigrettebaserad dressing eller ångad grönsaker med cashewnöskeln för att lägga till näringsvärde utan att tillsätta överflödiga kalorier eller natrium. Om du äter ris med kycklingen, väljer du brunt ris och begränsar din portion till en serveringsstorlek på 1/2 kopp. Dessutom kan du välja lågnatrium sojasås för att minska natriumhalten i skålen.
