Det finns många typer av allergener som kan orsaka en fysisk reaktion i kroppen. Matallergier kan dock vara några av de farligaste eftersom allergenet konsumeras. Uppskattad 6 till 8 procent av barn under 3 år och cirka 4 procent av vuxna har någon form av matallergi, säger Mayo Clinic. Vanliga livsmedelallergener inkluderar mjölk, skaldjur, jordnötter och ägg, men andra livsmedel, som vitlök, kan orsaka milda till allvarliga reaktioner beroende på hur din kropp behandlar dem.
Hud
Ett sätt att din kropp kan signalera att den är allergisk mot vitlök är hur din hud reagerar på kontakt med maten. Vanliga allergiska reaktioner på huden inkluderar svullnad, nässelfeber och utslag eller klåda. Dessa hudreaktioner varierar beroende på hur allvarligt allergisk du är i vitlöket och hur mycket av maten du utsattes för.
Svullnad
Förutom huden kan svullnad också förekomma i ansikte, läppar, mun, tunga och hals som reaktion på vitlöksexponering. I vissa fall kan svullnad vara så allvarlig att det påverkar din förmåga att andas. Detta kan leda till wheezing, yrsel, en känsla av att bli ljust och till och med gå ut på grund av brist på syre i kroppen.
Matsmältningsreaktion
Symtom på en allergisk reaktion på vitlök kan också märkas i din matsmältningsorgan, eftersom maten gör sin väg genom din kropp. Dessa symtom kan inkludera kräkningar, buksmärtor och kramper, diarré och allmänt illamående. Dessa symptom uppträder vanligen inom några minuter av att äta maten, säger Journal of the American Medical Association.
anafylaxi
Den allvarligaste reaktionen som kan uppstå med vitlökallergi är anafylaxi. Många som har en matallergi kommer aldrig att uppleva anafylaksi, men om du har en familjehistoria av reaktionen eller om du har upplevt reaktionen innan är du i fara enligt Food Allergy and Anaphylaxis Network. Symtom på anafylaksi inkluderar en märkbar droppe i blodtrycket, andningssvårigheter på grund av nedsatt luftvägar, ökad puls, yrsel och svimning. Anafylax måste behandlas omedelbart eftersom det kan orsaka att du går in i koma eller kan till och med döda dig.
