Vita blodkroppar, även kallade leukocyter, är en typ av blodcell som hjälper till att bekämpa infektioner. Det finns fem typer vita blodkroppar, och varje produceras i din benmärg. När du utsätts för en infektion, lämnar vita blodkroppar din benmärg och reser till din blodomlopp, där de försöker att förstöra smittorsaken. Produktionen av vita blodkroppar är i stor utsträckning beroende av närvaron av vitaminer i kroppen.
C-vitamin
Tomater är en bra källa till vitamin c. Fotokredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Vanligtvis förknippad med immunhälsa kan det inte vara någon överraskning att C-vitamin gör det möjligt för din kropp att syntetisera vita blodkroppar. För att skörda fördelarna med C-vitamin, måste du konsumera tillräckligt med det dagligen. Män ska konsumera 90 milligram C-vitamin, medan kvinnor ska konsumera 75 milligram. Källor av vitamin C inkluderar apelsiner, grapefrukt, apelsinjuice, grapefruktjuice, tomater, potatis, broccoli, cantaloupe och paprika.
Vitamin A
Mjölk och ost är bra källor till vitamin A. Fotokredit: Digital Vision. / Digital Vision / Getty Images Vitamin A hjälper också din kropp att skapa vita blodkroppar, speciellt typen av vitblodcell som kallas lymfocyt. Lymfocyter attackerar utländska infallare och cancerceller och hjälper till att producera proteiner som kallas antikroppar, vilket också hjälper till att bekämpa infektioner. För att säkerställa att kroppen framgångsrikt kan skapa vita blodkroppar, bör kvinnor konsumera 700 mikrogram vitamin A per dag och män ska konsumera 900 mikrogram dagligen. Mjölk, ägg, ost, befästad spannmål, sötpotatis, spenat och morötter är källor till vitamin A.
Folsyra
Bladgröna grönsaker är en bra källa till folsyra. Fotokredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Din kropp behöver också folsyra, även kallad folat, för att skapa vita blodkroppar som kallas neutrofiler. Det är viktigt att konsumera tillräckligt med folsyra varje dag för att kroppen ska kunna skapa vita blodkroppar. Om du inte konsumerar tillräckligt med folat minskar din produktion av vita blodkroppar och du kan utveckla ett tillstånd som kallas neutropeni. Neutropeni kännetecknas av en onormalt låg nivå av neutrofiler och en ökad mottaglighet för infektion. För att korrekt skapa vita blodkroppar borde vuxna konsumera 400 mikrogram folat varje dag. De bästa källorna till folat innefattar ris, baljväxter, gröna grönsaker, broccoli, sparris och berikad pasta, bröd och spannmål.
Vitamin D
Fet fisk som lax är en bra källa till vitamin D. Foto Kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Vitamin D hjälper inte vid syntes av vita blodkroppar, men det kan bidra till att öka antalet vita blodkroppar genom att minska den takt som de förstörs och tas bort från kroppen enligt "American Journal of Clinical Nutrition". Vuxna bör konsumera 15 till 20 mikrogram D-vitamin dagligen. De bästa källorna till D-vitamin är berikad mjölk, fet fisk, yoghurt och berikade frukostflingor.
