Protein ger de nödvändiga materialen för kroppen att bygga och reparera vävnad och producera hormoner, bland andra vitala funktioner. De flesta amerikaner får mer än tillräckliga mängder protein i kosten, vilket gör bristerna sällsynta. Vuxna kvinnor ska få 46 gram per dag, vuxna män 56 g. Du kanske tror att om protein är så viktigt, skulle det inte vara bättre? Tyvärr är det inte så. Överskott av proteinförbrukning kan ha oväntade konsekvenser.
Minskad energi
Människokroppen bygger huvudsakligen på fett och kolhydrater för energi. Med för högt proteinintag kan din kost sakna den rekommenderade kostförbrukningen av dessa energikällor. Din kropp kan bryta ner proteiner för bränsle om det behövs, men det kräver mer energi och resurser att göra det, vilket gör det mindre effektivt. En låg-carb diet kan påverka din uthållighet så att du inte kan träna så länge.
Viktökning
Människokroppen tenderar att reagera konservativt på överskott av matintag genom att lagra överskjutandet så att det finns resurser att vända sig till i stresssteg. Överdriven proteinintag är inget undantag. Extra protein lagras dock som fett som kan leda till viktökning. Vissa människor kan följa en högprotein diettänkande att det kan hjälpa dem att gå ner i vikt. I själva verket kan den här strategin komma tillbaka om du inte behåller det totala kaloriintaget i linje med energiförbrukningen. Att vara överviktig har flera allvarliga hälsoeffekter, inklusive ökad risk för hjärtsjukdomar och diabetes.
Osteoporos Risk
Digestion är en komplicerad process. Överskott av proteinintag kan påverka det negativt, vilket leder till lägre bentäthet. En studie från 2010 av det kinesiska centret för sjukdomsbekämpning och förebyggande upptäckt att alltför stort proteinintag, särskilt från djurkällor, minskade benmassauppbyggnaden hos individer med lågt kalciumintag. Mest störande om dessa resultat är att deltagarna i studien var pubescenta ungdomar. Låg benmassadensitet vid denna ålder sätter scenariot för ökad risk för osteoporos senare i livet. Även med adekvat kalciumintag kan överskott av protein öka kalciumutskiljningen, vilket ytterligare komplicerar denna risk.
Metabola kursförändringar
En kostförändring som inkluderar högre proteinintag kan också påverka din metaboliska takt. Anledningen till detta fenomen ligger i kemi bakom proteinmetabolism. Processen kräver mer vatten, vilket i sin tur kan leda till uttorkning. Proteinuppdelning ökar också efterfrågan på syre. När du tränar kraftigt, blir din kropp till karbohydrater för energi eftersom den är effektivare. Processen kräver syre. Överdriven proteinförbrukning kan beröva kroppen av syre som behövs för bränsleaktivitet, vilket ytterligare påverkar din atletiska prestanda.
