U.S. Department of Agriculture rekommenderar 2 till 3 koppar grönsaker per dag för vuxna män och kvinnor. Blanda färska grönsaker, som spenat, för att göra juice är ett enkelt sätt att uppfylla ditt rekommenderade dagliga grönsakskrav. Att göra spenatjuice i en blandare gör det möjligt att hålla hela vegetabiliens kostfiber, till skillnad från en juicer, som filtrerar bort fibern. Rik på en mängd olika näringsämnen, det tar 4 koppar färsk spenat och 1 kopp vatten för att göra 1 kopp blandad spenatjuice.
makro
En enda 1-kopps servering med färsk spenatjuice har bara 28 kalorier. Med mindre än 1 gram fett för samma storlek betjäna, gör detta spenatjuice en lågkalori, lågdriven dryck som är rik på ett antal näringsämnen. Samma storlek med färska, blandade spenatjuice innehåller också nästan 3,5 gram protein och bara ett halvgram socker.
Kostfiber
En enda servering spenatjuice gjord i en mixer innehåller 2,6 gram dietfibrer. Dietary referensintag för vuxna män är 38 gram dietfibrer per dag. Mängden minskar till 25 gram för vuxna kvinnor och 28 och 29 gram för kvinnor som är gravida respektive ammar. Enligt Colorado State University får inte majoriteten av amerikanerna tillräckligt med kostfiber i sin dagliga kost. Fiber ger massor till din kost, vilket gör att du känner dig fylligare snabbare, uppmuntrar dig att konsumera mindre och minska risken för att äta. Dietfibrer lägger också massor i dina pallar, vilket minskar risken för förstoppning, eftersom din pall blir lättare med den extra massan.
Vitamin K
En enda servering av blandad spenatjuice innehåller nästan 580 mikrogram vitamin K, väl över 100 procent av det dagliga adekvata intaget. Den dagliga AI för vuxna män och kvinnor är 120 respektive 90 mikrogram. K-vitamin är också känt som koagulations vitamin, eftersom det hjälper dig att koagulera blodet. Låga K-nivåer i blodet kan leda till onormal blödning och blåmärken och svårigheter att läka från jämnt mindre skarvar och skrapor. K-vitamin hjälper också till med att absorbera kalcium, så det hjälper dig att hålla dina ben och tänder starka och friska.
Kalcium
En enda portion färska spenatjuice innehåller 119 milligram per portion, vilket är nästan 12 procent av det rekommenderade kostbidraget. RDA för kalcium, enligt Linus Pauling Institute, är 1000 milligram för vuxna. Kalcium är ett essentiellt mineral som hjälper till med att bygga friska ben och tänder. En konsekvent brist på kalcium i din kost kan leda till mjuka ben, även känd som osteoporos. Kalcium hjälper också till med muskler och blodkärlskoncentrationer, liksom med överföring av information genom nerverna.
