Harcombe dieten utvecklades av Zo? Harcombe, en professionell expert och författare till boken "Why overeat you?" Dieten är uppdelad i tre faser och huvudmålet är att eliminera matbehov. Den första fasen varar i fem dagar och kan hjälpa dig att starta din viktminskning, medan den andra fasen möjliggör en stabil viktminskning och den tredje fasen möjliggör livstidsviktunderhåll med enstaka behandlingar. Harcombe-dietten främjar konsumtionen av äkta mat, oavsett om det är obearbetat kolhydrater eller fetter, men inte vid samma måltid. Carb-baserade måltider inkluderar brunt ris, rispasta, havre, baljväxter eller frukt, medan fettbaserade måltider inkluderar fisk, fjäderfä, kött, ägg och ost.
Brun ris och rispasta
Brunt ris Fotokredit: Robert Anthony / iStock / Getty Images Med Harcombe-kosten kan du äta brunt ris eller rispasta vid en carb-måltid. Du kan ha upp till 50 gram brunt ris om dagen under första fasen. Serveringen kan ökas till upp till 100 gram under fas två och tre. Dessa kvantiteter bör mätas torr före tillagningen.
Olivolja
Olivolja Foto Kredit: mythja / iStock / Getty Images Olivolja kan inkluderas vid varje måltid på Harcombe-kosten, oavsett om det är en fettbaserad eller karbbaserad måltid, antingen för matlagning eller som dressing eller vinaigrette. Olivolja är ett hälsosamt fett, rikt på hjärtskyddande enomättat fett.
Grötgryn
Havre Fotokredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Havre är det enda andra kornet som tillåts vid en carb-baserad måltid på Harcombe-kosten. Servera havre som en gröt, tillagd med mjölk eller vatten. Upp till 75 gram vanliga havreflingor, uppmätta torra, kan ätas en dag. Gammeldags havreflingor eller stålskär havre är idealiska.
Fjäderfä, fisk, kött och ägg
Lax Fotokredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Obehandlade källor av animaliskt protein utgör goda matalternativ på Harcombe-kosten. Du kan äta magert kött, fisk, kyckling, kalkon, fläsk eller ägg för att få proteinet din kropp behöver. Dessa livsmedel kan endast konsumeras på en fettbaserad måltid och kan inte ätas samtidigt som kolhydrater. Vegetarisk protein som tofu, representerar ett annat alternativ som kan konsumeras som antingen en karbbaserad eller fettbaserad måltid.
Sallad och grönsaker
Grönsaker Fotokredit: Olga Bosnak / iStock / Getty Images Med undantag av potatis och svamp kan du inkludera obegränsade mängder grönsaker som du gillar vid vilken som helst av dina måltider, oavsett om den är baserad på kolhydrater eller fetter. Grönsaker är en utmärkt källa till satiating fiber och hälsofrämjande antioxidanter, vitaminer och mineraler, så de hjälper dig att hålla dig full mellan måltiderna och ge näringsämnen din kropp behöver. Svampar är inte tillåtna eftersom de kan främja candida överväxt, och potatis anses vara en karb, inte en grönsak.
Rödvin
Rödvin Fotokredit: Rayes / Photodisc / Getty Images Efter den första fasen tillåter Harcombe-kosten att inkludera en alkoholhaltig dryck från tid till annan. Helst bör du välja rött vin och inte mer än ett glas med din måltid och inte på tom mage.
Mörk choklad
Mörk choklad Fotokredit: Art? M Barinov Photography / iStock / Getty Images Choklad tillåts under andra och tredje fasen av Harcombe-kosten, men du bör bara välja en till två rutor av mörk choklad innehållande minst 70 procent av kakao. Du kan ha mörk choklad som mellanmål eller i slutet av en fettbaserad måltid.
